Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
Een belangrijk bijgerecht bij de macrobiotische maaltijd wordt gevormd door pickles. Maar wat wordt daar precies mee bedoeld? Bij ...
76
3
Door Gymbo gepubliceerd in
Wildplukken is niet nieuw, zelfs de pre-historische mens leefde van planten, vruchten en bessen die hij zocht en vond in de natuur...
102
8
Door Oxalis gepubliceerd in
Smaken zijn uitermate belangrijk bij het samenstellen en genieten van ons voedsel. Smaken zijn tevens van belang voor het in balan...
202
6
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
Colcannon is een traditioneel gerecht, dat stamt uit Ierland. Het wordt er vaak gegeten tijdens Halloween (31 oktober). Het gerech...
102
4
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
Koolhydraatarm eten is één van de nieuwe inzichten in de voedingswetenschappen, waarmee je niet alleen kunt en zult afvallen, ma...
151
3
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
In de macrobiotische keuken worden kooktechnieken op een andere manier toegepast en/of gewaardeerd dan in de 'gewone' keuken. Vari...
76
2
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
Spitskool is een mooie zomerse koolsoort met een zachte, neutrale smaak. Daardoor leent deze groente zich prima voor gebruik in di...
76
3
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
Kombu (Saccharina japonica) is een zeewier of zeegroente, die in Azië al duizenden jaren wordt gebruikt. De zeegroente wordt in h...
76
3
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in
In de macrobiotische keuken spelen een aantal dingen een grote rol. Zo wordt aandacht besteed aan het evenwicht van Yin en Yang, z...
177
6
Door Chrisrik gepubliceerd in
Ze is bij velen minder bekend : de aardpeer, de topinamboer of de meer poëtische naam, ‘Jeruzalemartisjok’. Gekookte aardpeer...
25
0
Door Chrisrik gepubliceerd in
Wij, Belgen, zijn echte aardappeleters. Waarom kunnen we niet vaker experimenteren met voedzame alternatieven? Aardappelen zijn in...
0
0
Door Chrisrik gepubliceerd in
Venkel … de frisse anijssmaak en de heerlijke, zuiderse geur. De geschiedenis van de venkel In de oude Indiase geschiedenis kend...
51
2
