Vergeet wat je tot nu toe ooit hebt gehoord, of hebt gelezen of denkt te weten over diëten, het is waarschijnlijk FOUT: het tellen van calorieën is een totale verspilling van tijd, het zijn de bacteriën in je darmen die voor vervetting zorgen en tenslotte, zijn kaas, alcohol en chocolade niet zo slecht. Professor Tim Spector,...