1885 Aardappels, groente, vlees

Door Ate Vegter Dzn gepubliceerd in Verhalen en Poëzie

Op woensdag kook ik altijd, sinds jaar en dag, sinds we getrouwd zijn bedoel ik. Ik kook altijd hetzelfde: aardappels, sperziebonen, karbonade. Dat aten we vroeger bij ons thuis altijd op zondag. Zo maak ik van elke woensdag een zondag. Dat mag ook wel want de zondag is tegenwoordig niet veel meer dan een saaie zaterdag, zoals ik ook vroeger al leerde van vriendjes die niet naar de kerk gingen. Bij ons thuis was de zondag met haar kerk, koffie en klaverjassen altijd het hoogtepunt van de week, maar die tijd is helaas voorbij.

Over de boontjes, die ik zelf moet doppen, hebben we de afspraak dat je van mij een dubbeltje krijgt als je er nog een puntje aan vindt. Zo leer ik netter werken en Piep loopt er soms aardig op binnen. Ik varieer ook wel eens met broccoli of bloemkool of andijvie, wat ik zelf heel lekker vind, stamppot rauwe andijvie, maar dan zijn er geen dubbeltjes te verdienen.

Ook doen we wel eens krieltjes in plaats van gewone aardappels, of zoals deze week, gebakken aardappels, die ik ook weer ben gaan waarderen. De karbonade heb ik al lang geleden losgelaten. Ik vind het te moeilijk om hem net zo mals en knapperig te krijgen als mijn moeder. Dus eten we steeds vaker cordon blue of gehaktballen. Die moet je eigenlijk eten van oma, maar ja, die ziet je elke week aankomen. Dat kan natuurlijk niet. 

Ik probeer het altijd zo eenvoudig mogelijk te houden, zoals ik in het algemeen zo eenvoudig en onopvallend mogelijk probeer te leven. In dat kader wilde ik mijn rode Volvo 240 inruilen voor een zwarte V50, maar dat is toch nog niet gelukt. Ik vond hem te klein en te stug en te saai, en vooral ook te snel, waardoor mijn boetewaardigheid enorm zou oplopen. Dus blijf ik voorlopig nog maar even in die rooie rondsjezen. O ja, meestal doe ik mosterd bij de gehaktballen en nootmuskaat op de boontjes, maar dat schijnt hier in Monnickendam niet zo’n doorgewinterde gewoonte te zijn als in Sappemeer, waar ik uiteindelijk vandaan kom.

 

Ate Vegter, 28 augustus 2020

www.atevegter.wordpress.com

 

28/08/2020 09:00

Reacties (7) 

1
31/08/2020 09:24
lekker, nootmuskaat gebruik ik ook op de boontjes en in het gehakt.
01/09/2020 09:19
O, in het gehakt? Dat ga ik ook eens proberen!
1
28/08/2020 16:39
Notitie in mijn agenda:
Op woensdag niet bij Ate gaan eten, ook niet als hij mij zou uitnodigen. -))
1
29/08/2020 08:24
Oké, wat eet je dan?
29/08/2020 10:45
Rijst, soms rundergehakt of shoarma dan wel kebab vlees. Als ik al eet, want ik eet lang niet elke dag warm, omdat ik niet van eten hou en als ik warm eet, dan niet eerder dan een uurtje of half 11 in de avond, want daarna ga ik dan douchen en naar bed toe.
Maar ... aardappelen en patat en dergelijke en heel erg veel andere dingen eet ik echt niet. Ik zal ze maar niet opnoemen, want dan wordt het een reactie van een meter ... maar vis, spek, worst en kaas staan bovenaan dat lijstje.
2
28/08/2020 13:24
Vreemd soort karbonades kennen jullie in waterland als ik de foto bekijk...
1
28/08/2020 16:39
Ik eet het absoluut niet, maar volgens mij zijn het gehaktballen.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert