Kerst met Kwarteleitjes...

Door Zevenblad gepubliceerd in Dieren en natuur

Zoals haast iedereen in dit land – tenminste allen die opgegroeid zijn in deze (in sommige opzichten al een beetje ouderwets lijkende) westerse cultuur – denk ik aan het komend kersfeest. Je ontkomt er niet aan.

In de winkels hoor je aan de lopende band de bekende liedjes: van Stille Nacht tot Let It Snow, Let It Snow - terwijl ik, denkende aan mijn jongste egels hier, liever nog een aantal vorstvrije nachten zou hebben, en de sneeuw mag wat mij betreft voorlopig in het hoge Noorden blijven.

Een ongekende hoeveelheid chocola, gebak en snoep, volle koelvitrines met kalkoenen, ganzen, konijnen en barbarie-eenden (allemaal dood natuurlijk) en af en toe reeds nu fors afgeprijsde onderdelen: kalkoenlevers, kippenmaagjes en idem hartjes, kalkoengehakt en, niet te geloven: hele varkenskoppen, gelukkig met gesloten ogen. Zouden de slagers die soms dichtdrukken om te voorkomen dat het winkelend publiek zich een beroerte schrikt?

Ik neem dan maar aan dat die bedoeld zijn voor al die allochtone klanten waar je in de Duitse grensstreek haast over struikelt: Polen, Russen, Bulgaren en andere arbeidsmigranten die daar een plekje gevonden hebben en nu Kerst op hun manier vieren. De meeste Nederlanders gaan er in een grote boog omheen: die blijven eerder bij de Argentijnse ossehaas en de gemarineerde kalfsoesters staan – keurig verpakt, met certificaat van echtheid. Maar wel behoorlijk aan de prijs.

Nu ben ik geen vleeseter – al jaren niet meer – en houd het liever bij groente en fruit, maar aangezien ik ook voor een heel stel carnivoren moet zorgen kijk ik toch naar de al afgeprijsde onderdelen. Ik kwam dus met een hele kar vol kalkoenlevers, -harten en -poten, kipdelen, runderhart, vleesbeenderen en andere niet zo erg gewilde vleessoorten bij de kassa aan: die zullen wel gedacht hebben dat ik een opvang voor armlastige migranten aan het bevoorraden was. Ze denken maar een eind weg...

Vlak voor de kassa stond een grote mand met kwarteleitjes. Hier in NL zag ik ze bij Appie voor 2,59 € voor een pakje van 12 stuks, maar daar deden ze ze in de uitverkoop voor 50 cent per dozijn: kennelijk teveel ingeslagen en te weinig verkocht. Ik keek naar de datum: zonder koeling te bewaren tot 20 januari 2020.

6ff8f5a74aa04976bfc2b23307cc3115_medium.

Toen schoten mij m'n egeltjes te binnen. Die wagen zich niet aan de kippeneieren: te groot natuurlijk. Die leg ik elke avond trouw in de tuin neer en de vossen en de marters delen ze naar de oude regel: 'Wie het eerst komt'...Ik denk dat beide soorten roofdieren om de beurt aan hun trekken komen. Halverwege de nacht zijn de eieren altijd weg, en ik vind er nooit iets van terug. Maar egels eten natuurlijk ook vogeleieren als ze ze kunnen vinden, dus zou een kwartelei waarschijnlijk de juiste maat voor ze zijn. Ik nam dus zes pakjes van 12 stuks mee: 72 in totaal.

Gisteravond toen het donker werd heb ik de eerste selectie voer naar buiten gebracht, vooral voor de katten. Die zitten al op mij te wachten en begroeten mij tegenwoordig met ongeduldig gemauw en ge-prrrr. Harde en zachte brokjes, blikvoer, wildpaté, kalkoenhapjes in gelei en konijnmousse: dat gaat er in als koek. Meestal komen de egels dan ook al meeëten – die gaan, tussen de buurtkatten door, rustig hun gang. Daar heb ik de eerste drie kwarteleitjes bijgelegd, om te zien wat er gebeurde.

Bij de tweede selectie, meestal tussen 23.00 en 24.00 uur, komt dan het grote vlees: kippenpoten, gehakt, levers, hart en vleesbeenderen, vleugels en stukken kalkoen in hapklare brokken. Dat is vooral voor de vossen en de marters, er blijft nooit iets van over. Gisteren heb ik bij de late partij weer twee kwarteleitjes neergelegd, samen met het gewone kippenei. De eerste drie kwarteleitjes waren toen namelijk al verdwenen.

Nu moet ik altijd tot de volgende ochtend wachten om op de foto's te zien wat er gebeurd is, en wie wat gepakt heeft. Vanmorgen zag ik dan op de foto's wie er gescoord heeft. Zoals ik al gedacht had vonden de katten het maar niks.

f5ca8e62a5c1444992598a2d9e4d3d67_medium.

0d46c42149302199526a017191517f2f_medium.cb9cdbfdeb03aa6cb0f838a9bf1e8fc4_medium.

Maar dan....hij ging er zelfs van op de achterpootjes staan:

3d88c008179c248c5cc0b71a11881e19_medium.

Één eitje is al weg...maar er zijn nog twee...Jippie!

e95c58025fb56992be3a082281ff9bed_medium.316a7baa268d0193ebbf813c7a0ef902_medium.3f45f4f25f49269dbd9d02bc72825d14_medium.

En nu zijn ze alle drie weg. Dan maar brokjes eten. Dat geldt ook voor Einstein:

2af5e1522c2c3d7b1ea1659dca55f24c_medium.

Hier komt de tweede gang: het vlees, één kippenei en twee kwarteleitjes:

65a52f87b39bc55c671780e73606f87d_medium.

Nu komen de stamgasten, maar helaas geen egel. Wél de marter: die gaat er eerst met het kippenei vandoor. Hij denkt zeker: hebben is hebben...

152d8aeab9326c4651d3a67ef2931613_medium.

Maar hij is er zo weer...hier eerst Fokje - die heeft liever kip & kalkoen.

77accf24f4105e54a6e8461e36a535ed_medium.

bc6f5dbd03e02df1442be7299347958b_medium.32ea45f767015f2ae719e6569a19dc02_medium.85ac3eff794d9bc31a96d612ccedab4d_medium.bc2404d4ba20762298e58aaed3b2bb9e_medium.bda913813015a7d0b11e455a6cbabdeb_medium.9740398b406692addba1c6e0bc16efb3_medium.6ac8925a059f41cbf2de76510d24357b_medium.

Boven: Fokje ruimt het laatste vlees af...maar de marter geeft het nog niet op.

1275a57749f58d8c902310b5ffe4a6da_medium.

Tot slot nog de cha-cha-cha:  één, twee, drie, vier -komt er nog wat van?

d60c47f0527929c9be80a636baa31330_medium.

Zijn maatje komt te laat:

d13ad08a2546cad82b30947db8cd4a40_medium.6daeb5bcd9c509962bcc226d3643e43b_medium.

En nu is alles op....de laatste brokjes zijn voor de vogels:

ce18a0b96889b19d5ee847b74a7bd59b_medium.

Er is geen egel geweest....gisteren was er nog wel één, maar vanavond leg ik weer kwarteleitjes neer.

En Zevenblad dan, denkt u misschien?

Oh ja, die tracteert zich zelf op een variatie van verschillende tapa's, een avocadosalade, Serranoham en een heel pond Chaource - met daarbij een fles wijn uit - hoe bestaat het? - Moldavië.

fee126082e51a89780789f021ecb3217_medium.

Ook al was het geen kerst: voorlopig hebben ze wél die supercrimineel uit Dubai in Vugt zitten, met dat monster van zijn advocate als enig gezelschap. Serves him right!

Dat maakt mijn kerstdagen alvast goed.

P.S. En hier, op speciaal verzoek, het bewijs dat in elk geval één egel nog niet slaapt. Deze is van van laatste nacht, helaas was hij te laat voor de eitjes...:

 

 

 

20/12/2019 15:38

Reacties (19) 

1
07/01/2020 15:40
Beste wensen zijn altijd op zijn plaats dus bij deze. Kerst en Nieuwjaar hebben we weer achter de rug, zit net aan de melk met speculaasjes. heerlijk.
Bij ons gaat het ieder jaar weer zijn gangetje, lekker rustig niks moet alles kan, heb in ieder geval weer effe hartelijk gelachen om je relaas, de katten die op jou zitten te wachten en jou begroeten met ongeduldig gemiauw vind je het gek, haha!

1
27/12/2019 11:25
Een paar jaar geleden kreeg ik in een Catalaans restaurant ineens een gerecht met varkenspoot voor mijn neus. Ik wist niet dat er zoveel smaak aan zit. Dus ik kan me voorstellen dat je van varkenskoppen ook iets geweldigs kunt maken. Ik zou geen moeite hebben om daar eens mee te experimenteren.

Jeetje, je hebt écht een vijfsterren dierenrestaurant geopend.

Compliment voor de Chaource. Uitstekende kaas. De lokale buurtsuper had deze kerst een aanbieding met Blue Stilton. Ook niet verkeerd, zeker niet in combinatie met port. ;-)

Ah, je vindt Inez Weski ee...
27/12/2019 13:52
Haha...Ja, Halloween zou ik wel eens met haar willen vieren, maar kerst? Nee, in geen 100 jaar...
De Chaource is bijna op. En je ziet zo zelden een pondsexemplaar hier in NL.
De korstjes hebben de eksters gekregen. *****, zo te zien.
26/12/2019 06:11
Wat een geweldig artikel is dit zeg! Het leest zo lekker weg en ook leuk met de foto's erbij!
1
25/12/2019 11:45
Heerlijk leesvoer... iets na half 11 op kerstochtend. De straten zijn stil hier - we zijn net terug van de ochtendwandeling. Die mocht op kerstdag ook weer wat uitgebreider zijn natuurlijk maar de rust werd halverwege verstoord door jagers die schoten op alles wat bewoog en niet bewoog - paarden en koeien in omliggende weilanden liepen met de stuipen op het lijf rond en onze kleine jack bibberde bijna uit haar vel. In één van de bossen lag een dood hertje, nog een baby'tje... heel emotioneel hoe onze honden daar op reageerden. Die wilden het hertje terug tot leven brengen zo leek het wel....
1
25/12/2019 15:18
Vreselijk!
Niet eens met de kerstdagen kunnen ze de dieren met rust laten: wat bezielt die mensen toch?
Toch wens ik jullie nog fijne kerstdagen, ondanks alle ellende.
1
21/12/2019 18:34
oh, jammer geen eitje voor de egeltjes
1
21/12/2019 18:10
Heerlijk meekijken weer, zo leuk om die diertjes te volgen - jammer voor mij, maar geen egels dit keer terwijl het nog niet echt koud te noemen is. Misschien verschijnen ze vanavond weer aan het buffet en kunnen ze ook een kwarteleitje verschalken.
1
21/12/2019 18:30
Laatste nacht was er wél weer een egel, maar helaas kwam hij te laat voor de eitjes. Die had de marter al weggehaald.
Heb er net weer twee neergelegd: misschien is hij vanavond op tijd. Ik zou niet weten hoe ik hem moet roepen....
;-)
Ik zal de foto van het egeltje van vannacht bijvoegen.
1
21/12/2019 23:06
Marters zijn dol op eitjes, dus probeer daar als egel maar eens tussen te komen!
Gelukkig weet ie niet wat ie gemist heeft en geniet zo te zien volop van de brokjes. Mocht de winter vallen, dan is ook deze kanjer voldoende op gewicht om die te overleven (dank voor het bijvoegen van die foto).
1
21/12/2019 00:49
Leuk artikel. Al moet ik zeggen dat ik geen voorstander ben van het voeren van wilde dieren. Er komen uiteindelijk niet alleen leuke dieren op af maar het is ook gelijk een trekpleister voor ratten en muizen. En op vossen heb ik het ook niet zo. Vind het leuk om ze te zien bij een ander, maar bij mij hoeft dat niet bepaald... Er komt op ons land in Frankrijk, soms al genoeg ongewenst wild het terrein oplopen. ( Herten, zwijnen en goudjakhalzen om over slangen maar niet te praten. )
21/12/2019 12:35

Dank je.
Je hebt gelijk wat Frankrijk betreft: daar heb je ander 'volk' dat 's nachts rondzwerft. Maar hier valt het reuze mee.
Met de muizen en ratten weten de vossen en de marters wel weg, en slangen heb je hier ook niet. Muizen heb ik alleen maar af en toe in huis.
Het enige wat hier op den duur zou kunnen verschijnen is een wolf (vanuit D) of een wasbeer. Aan de overkant van de grens zijn ze er namelijk al jaren.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert