Gezond ontbijten zonder suiker makkelijker dan je denkt + Recepten

Door Francois580 gepubliceerd in Gezond ontbijten

9e35b9c150118498aa231a4ce98960ef_medium.Gezond ontbijten zonder suiker is best mogelijk. We hebben het dan in de eerste plaats over geraffineerde witte suiker. Ontbijten zonder suiker is een perfecte start van je dag. Het geeft je genoeg energie om zonder honger je lunch te bereiken. Een gezond ontbijt zonder zorgt tegelijk voor een meer stabiele bloedsuikerspiegel waardoor je trek in zoet en ongezonde tussendoortjes verdwijnt. Gezond ontbijten zonder suiker doet je ook meer opgeslagen ver verbranden en makkelijker afvallen. Een suikervrij ontbijt zorgt voor nog meer gezondheidsvoordelen. Het brengt je hormonen in evenwicht, verbetert je concentratie en voorkomt onbeheersbare (vr)eetbuien. Meteen voldoende motivatie om suikervrij te ontbijten.

Maar hoe doen we dat, gezond ontbijten zonder suiker?

Eten zonder suiker is sterk af te raden, zeker als je iets aan je overgewicht wilt doen. Daarbij is je ontbijt het slechtst denkbaar moment van de dag om suiker en dan vooral geraffineerde witte suiker te eten. Daardoor raakt je bloedsuiker ontregelt en heb je constant honger. Suiker brengt niet alleen je gezondheid in gevaar, maar is ook een van de belangrijkste oorzaken van ongezond buikvet overgewicht en daaraan gelinkte aandoeningen zoals:

362ff35a8fa1cb81e50ba87559a4c6e9_medium.Aderverkalking

Levensbedreigende hart- en vaatziekten

Hoge bloeddruk

Teveel slechte cholesterol

Teveel vet (triglyceriden) in je bloed

  • Verstoorde hormonen
  • Diabetes

Gezond ontbijten zonder suiker: Deze ontbijten bevatten veel suiker

We ontbijten vaak met teveel suiker, meestal zonder het zelf te beseffen.  Vele ontbijtproducten die we als gezond beschouwen barsten van toegevoegde suikers zoals:

  • Kant en klare ontbijtgranen, muesli en cruesli:  zijn populaire ontbijtproducten maar rijk aan toegevoegde suikers honing. Als je gezond wilt ontbijten maak je je ontbijtgranen best zelf
  • Granenrepen en ontbijtkoek: hebben een hoge voedingswaarde en zijn een belangrijke bron suikers.

88f0191abb33bdb8005dd4d87e5e1da5_medium.Yoghurt met toegevoegde vruchtenmousse: eet steeds natuuryoghurt en kwark zonder toevoegingen. Je kunt er wel zelf enkele verse stukjes fruit naar keuze aan toevoegen. 

Alle witte soorten brood.

  • Broodbeleg: naast jam, hagelslag en chocopasta zijn dat even goed kruidenkaas en alle bewerkte vleeswaren (charciterie), enzovoort.
  • Kant en klare fruit- en vruchtensappen.

Gezond ontbijten zonder suiker 

Met natuurlijke voeding

Hoe minder ingrediënten een voedingsproduct bevat hoe gezonder. De natuurlijkste voeding bestaat dus uit een bestanddeel. Gezond ontbijten zonder suiker doe je met:

  • Eieren.
  • Havermout.
  • Melk.
  • Natuuryoghurt en kwark zonder toevoegingen.
  • Rauwe groenten of een zelf gemaakte groentesalade.
  • Een stuk vers fruit.
  • Onbewerkte vleeswaren zoals rosbief. 

415e5a673dc7ad79573ba78c2558a95e_medium.Met een stuk fruit

Fruit past uitstekend bij een gezond ontbijt. Het bevat wel natuurlijke suikers maar die wegen niet op tegen de vele voordelen van fruit. Fruit is rijk aan alle gezonde voedingsstoffen en past uitstekend in een gezond ontbijt. Het is vezelrijk en voedingsvezels heb je nodig. Niet alleen voor je gezondheid maar ook om makkelijker af te vallen. Onbewerkt fruit eten zoals dat mag met groenten is geen goed idee. Eet nooit meer dan drie verschillende stukken fruit per dag. En als je wilt afvallen blijft dit beperkt tot een stuk. 

Voorbeelden van gezonde ontbijten zonder koolhydraten

Gekookte eieren of een omelet

Eieren zijn koolhydraatvrij en bevatten dus geen suiker. Ze passen dus in ieder gezond ontbijt. Tot voor kort werd aangeraden om wekelijks niet meer dan twee eieren te eten. Daar komen wetenschappers nu voor terug. Eieren zijn zo'n belangrijke bron van gezonde voedingsstoffen dat je dagelijks twee eieren mag eten.

Vette vis 

a691a3eb8ad37290671533606481e73b_medium.Zoals wilde zalm, paling, tonijn, schol, schelvis, heilbot, tarbot, dorade, makreel, sardienen, sprot, haring en ansjovis barsten van de gezonde vetten en visvetzuren (vooral omega 3). Diëtisten raden ons niet voor niets aan om minstens tweemaal per week vette vis te eten, ook als ontbijt.

Kip en kalkoen 

Beide witte soorten zijn koolhydraatvrij en bevatten veel hoogwaardige eiwitten. Kip of kalkoenfilet zijn dan ook uitstekend als gezond ontbijt. 

Zelf gemaakte gezonde smoothie

Hou je niet van ruwe groenten en- of van fruit bij je ontbijt? Vervang ze dan door een zelf gemaakte smoothie met veel groenten en enkele stukjes vers fruit zoals:

  • 100 gram bosbessen met een in stukjes gesneden  mango, 1 peer, 10 rode druiven.
  • 4 tomaten, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij met blad, een handjevol verse basilicum en enkele druppels vers geperst
  • 1 appel, 1 stengel bleekselderij met blad, 100 gram verse spinazie, 1 busseltje waterkers en tarwegras(poeder)
  • 1 wortel, 1 rode appel en 1 rode biet
  • 1 stengel bleekseldrij met blad, 1 avocado,
  • 1 halve komkommer, 1 groene appel of peer, 40 gram verse spinazie.

cdf852977f4bb2cffe7fcd164da1d36d_medium.Zelf gemaakte pannenkoeken met haver, boekweit of met bananen

Verse groenten als gezond broodbeleg

Zoals avocado, cherrytomaatjes, alle soorten sla, rucola, waterkers, komkommer, verse kruiden zoals basilicum, perterselie, koriander, bieslook.

Met gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten:

Die geven je een snel en lang voldaan gevoel waardoor je minder vlug weer honger hebt en dus automatisch minder eet. Beleg je brood met gerookte zalm, makreel, sardienen, haring, haringfilets,  ansjovis, notenpasta, onbewerkte pitten of zaden en je favoriete groenten.

Natuuryoghurt en kwark zonder toevoegingen

200 milliliter yoghurt of kwark, 60 gram gehakte en onbewerkte noten, pitten, zaden. Die zijn ongezouten, niet geroosterd en ongebrand, een snuifje kaneel of kardamompoeder.
b. 200 milliliter yoghurt of kwark met enkele stukjes vers fruit naar keuze.
200 milliliter yoghurt of kwark  met 60 gram suikervrije muesli.

Warm ontbijten

ff36c554b254b8c9e7759db81924c1d2_medium.Je kunt ook lekker en gezond warm ontbijten met:

Zelf gemaakte soep zonder vlees, met een mager bouillonblokje en twee sneetjes zelf gebakken volkorenbrood.  

Gekookte of gebakken zilvervliesrijst of aardappelen met gekookte of gewokte groenten.

Gewokte groenten naar keuze met reepjes kip- of kalkoenfilet, enkele blokjes mager spek of reepjes tofu.

Gezond fruitontbijt

Fruit eet je bij voorkeur op je nuchtere maag voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Fruit kun je ook vervangen door onbewerkte noten, zaden en pitten

12/02/2019 18:49

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert