Het is bijna voorbij met de verwennerij

Door Willemijntje gepubliceerd in Huis en tuin

Zelf heb ik geen moestuin, nooit gehad ook. Het is me gewoonweg veel te veel werk.

Het enige wat ik wel heb is een hoekje met veelgebruikte keukenkruiden, daar hoef je niet veel aan te doen en als je ze nodig hebt is versgeknipt of -geplukt kruid toch het aller lekkerst. Ook stop ik in het voorjaar altijd twee rijtjes preiplantjes in de grond, die vind ik handig om te hebben voor het geval ik eens een prei vergeet te kopen en onderhoud vraagt dit gewas vrijwel niet.

Niet de lasten wel de lusten

Ondanks, dat ik zelf geen moestuin heb, kom ik niets te kort aan vers geteelde en onbespoten groenten. Een aantal buren ‘moestuinieren’ er lustig op los en daar pluk ik mede de vruchten van.

Sla heb ik de afgelopen maanden niet hoeven kopen, de vers afgesneden kroppen werden mij regelmatig in de handen gedrukt. Tomaten – in vele soorten en maten -, Ik kreeg er soms zo veel, dat de beste manier om ze tijdig te verwerken een flinke pan tomatensoep was. Struiken andijvie, radijsjes, komkommers, paprika’s, pepertjes, worteltjes, sperziebonen…heerlijk, heerlijk, heerlijk. De groenteman heeft de afgelopen maanden een slechte klant aan mij gehad.

Snijbonen krijg ik zelfs panklaar aangeboden; toen buurvrouw me een maaltje bracht deed ik aarzelend. Ze vroeg of we er niet van hielden – deze zijn boterzacht en niet te vergelijken met de scheermesjes die je wel eens in de winkel ziet – prees ze haar bonen aan. Toen ik zei dat we er zeker wel van hielden, maar dat ik geen snijbonenmolen heb, keek ze me bevreemd aan. Zij heeft ook geen molen en ‘snibbelt’ ze altijd gewoon met een schilmesje! Bij het zien van mijn onnozele blik nam ze de bonen weer mee om ze even later gesneden en panklaar weer bij me af te leveren.

Snijbonen zijn heerlijk, maar het ‘snibbelen’ ervan heb ik van huis uit niet meegekregen…wij hadden thuis gewoon zo’n molen die je aan de tafel vast moest zetten.

Bijna voorbij

Vanmiddag nog een paar – waarschijnlijk – laatste tomaten en een komkommer gekregen. De tomaten ogen misschien niet zo mooi als die in de winkel, maar hun smaak is zalig. Ook de komkommer ziet er anders uit dan de exemplaren in de supermarkt (heb afgelopen maanden nog wel meer ‘vreemd’-uitziende komkommers gekregen), maar zoals je wellicht kunt zien is deze zelfgeteelde komkommer stevig en totaal niet waterig. Wat nu nog volgt zijn mogelijk wat rode bietjes, spruitjes en boerenkool en dan zijn de moestuinen leeg.

Ook het doosje verse eitjes, dat ik wekelijks krijg toegeschoven zal ik binnenkort moeten missen. De kippen die ze leggen worden niet met kunstlicht gefopt en gaan nu de dagen korter worden van de leg, zoals dat van nature bedoeld is.

Waar ik voorlopig geen gebrek aan heb zijn uien; een doos vol heb ik van de overburen gekregen, zowel gele als die heerlijke rode – vers van het land -,die met een ‘staartje’ vlecht ik tot een streng om ze hangend te laten drogen, de overige drogen op de bak met gaas en gebruik ik als eerste. Tegen de tijd dat deze op zijn stromen de gulle giften uit de moestuinen alweer binnen, ik doe maanden met deze voorraad.

20/09/2018 22:38

Reacties (13) 

1
21/09/2018 21:40
Wat een superfijne buren heb je.
En alles smaakt zoveel beter dan gekocht in de winkel hé! De vorm maakt de smaak niet.

Toen mijn vader teveel had in de moestuin, deelde hij ook mee aan de buren. Tja, soms heb je ineens alle tomaten rijp, of teveel bonen ... en verspilling stond niet in ons woordenboek hoor!
1
21/09/2018 22:48
Groente vers van het land...er zit zoveel meer smaak aan. Ook de smaak van de eitjes is echt, daar is geen krachtvoer aan te pas gekomen.
1
21/09/2018 22:52
oh ja, die eitjes ... superlekker!!
de tomaten van de winkel én dan die van 'eigen kweek' , mmm, alleen de geur al (zonder van de smaak te spreken)
1
21/09/2018 14:23
Geweldig zeg, zulke gulle buren! Heerlijk al die net geoogste groenten, vers van het land.
1
21/09/2018 15:11
Ben er heel blij mee, ook omdat ik dan niet na hoef te denken over wat we zullen eten, ik zet op tafel wat we die dag vers gekregen hebben.
1
21/09/2018 12:37
Wat een buren, bof jij effe. Mijn moeder had ook achter in de tuin een stuk moestuin met prei , boontjes, andijvie enzo, en uiteraard veel bloemen vond ze geweldig.
21/09/2018 15:07
Als er tijd voor hebt en het je hobby is, dan is het ook geweldig om uit eigen tuin te kunnen oogsten.
3
21/09/2018 09:35
Zalig om zo'n buren te hebben! Ik denk niet dat het de laatste tomaten zullen geweest zijn... als ik onze plant bekijk denk ik dat ik nog zo'n drie keer zal kunnen plukken.

In de winkel ziet alles er bijna identiek uit: tomaten van dezelfde soort zijn allemaal even groot - de kroppen sla liggen ook als meerlingen naast elkaar - het fruit hetzelfde. Geef mij maar groente en fruit zoals bij jou op de foto's: recht uit de aarde. Als ik zie hoeveel de walnoten in de winkel kosten moet ik altijd glimlachen: ik wandel gewoon een paar meter in de tuin en raap ze zelf. Elk jaar twijfel i...
2
21/09/2018 08:41
Heerlijk! Geweldig he zo een zelf gekweekte groenten en dan die eieren. Die rode uien zijn zo lekker. En die 'vreemd' uitziende komkommers smaken zijn gewoon lekker, gek he die die strakke in de winkel ;-) Wat een genot met zulke buren om je heen. Mooi artikel. Graag gelezen.
21/09/2018 13:50
Super heerlijk! Dankjewel Yneke.
2
21/09/2018 00:29
Ja, dat is het land- en dorpsleven zoals het hoort.
Rechtstreeks uit de moestuin is toch altijd het lekkerst. In het seizoen struin ik ook wel de boeren af, maar zomaar cadeau krijg ik niets - tenzij ik kan ruilen.
Heerlijk toch, zulke buren?
Trouwens: snijbonen doe ik ook met een scherp mesje, mijn hele leven al. De stukken zijn dan wel wat groter, en je moet natuurlijk de jonge, boterzachte hebben, niet die taaie oude krengen die al een hard vlies aan de binnenkant hebben.
Brutus lust trouwens ook een boontje op z'n tijd, maar die gek eet ook aspergeschillen...
1
21/09/2018 13:49
Ik ben heel blij met mijn lieve buren. Dat snibbelen leer ik nooit, daar gaan enkel ongelukken van komen als ik dat ga proberen.

Wat heb je toch een vreemde kat ;-)
21/09/2018 14:37
Ja, een typische allochtoon....;-)
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert