Het Oktoberfest Munchen 2018

Door Gymbo gepubliceerd in Reizen en vakantie

Als het Munchense Oktoberfest al eens in het nieuws komt lijkt het wel op een ordinaire zuip en schranspartij. Eindeloos en doelloos gebral van een bende zatte Duitsers en talloze buitenlandse zuipschuiten. Een combinatie van kermis en bierfeeest in combinatie met een mini schlagerfestival. Het is dan ook het allergrootste bier- en volksfeest ter wereld. Maar eigenlijk zit er een rijke geschiedenis achter dit feest, barstensvol traditie en folklore.

 

          7c2dee3d83b405574742832ebc1cffb7_medium.

 

Voor het allereerste Oktoberfest moeten we ruim 200 jaar terug in de tijd, om precies te zijn naar 12 oktober in het jaar 1810 en duurde toen 5 dagen. Het feest vond plaats ter ere van het koninklijke huwelijk tussen de Beierse kroonprins Ludwig en prinses Therese von Sachsen-Hildburghausen. Om het huwelijk te eren vonden er talrijke feestelijkheden plaats voor de inwoners van Bavaria. Kinderen brachten in Beierse kostuums hulde aan de Koninklijke familie met gedichten, bloemen en vruchten. In de stad waren er optredens van trommelkorpsen, parades van de Nationale Garde en civiele bescherming. Feestelijke muziek, eten en drank maakten er een enorm feestje van daar in hartje Munchen. De feestelijkheden werden op 17 oktober afgesloten met  paardenraces op een weide in een buitenwijk van wat nu Munchen is. De weide, vernoemd naar prinses Teresa heet sindsdien ‘Theresienwiese’, verkort ook wel ‘Wiesn’. Het feest was blijkbaar een enorm succes want een jaar later was iedereen het erover eens: het volksfeest moest en zou blijven plaatsvinden. In oktober 1811 was het een agregarische vereniging uit het Munchense dat de organizatie op zich nam. Het werd opnieuw een groots volksfeest over meerdere dagen. Een agregarisch festival werd toegevoegd aan het programma als een beursexpositie ter verbetering van de Beierse landbouw. Opnieuw werden de feestelijkheden afgesloten met paardenraces. De basis voor een jaarlijks wederkerend Oktoberfest was gelegd en sindsdien werd het evenement jaarlijks gevierd, op een twintig tal uitzonderingen na (oorlogsjaren, cholera epidemie). Ook in 1812 nam de agregarische vereniging de organisatie op zich om er een groots volksfeest van te maken. In 1813 werd het feest voor een eerste keer geannuleerd vanwege de oorlog tegen Napoleon.

 

          d924f56e2cd2183d411fb30318a2b8c4_medium.

 

Daarna werdt het al snel een populair jaarslijks treffen op de Theresienwiesn, met steeds meer en meer bezoekers. In kleine kraampjes, waarvan het aantal ook snel steeg, konden de bezoekers zichzelf voorzien van bier en eten. Verder stonden er op de feestweide enkel houten tafels en plankestoelen. Tijdens de eerste jaren was er van de reusachtige biertenten, zoals we ze nu kennen, nog geen sprake. Stilaan werden er ook atracties aan het feest toegevoegd. Bezoekers konden zich vermaken met schommels, een bowlingbaan, wedstrijden zaklopen of boomklimmen en in 1818 verscheen de allereerste carrousel op het festivalterrein. Vanaf 1819 neemt de Münchner Stadtväter het permanente beheer  over en wordt het Oktoberfest gepland door het stadsbestuur. Stilaan worden er regeltje en reglementen opgelegt om alles in goede banen te leiden. Zo beslist men om de startdatum van het Oktoberfest te vervroegen naar september.  Zo kan men langer genieten van de warmere nazomerdagen en sinds 1820 worden er ook voor het eerst tenten opgesteld met zitplaatsen binnen.

 

          54f1598011cd55991f59d6274c617b9e_medium.

 

Omstreeks 1824 worden het aantal brouwerijen gereglementeerd. Enkel de 18 Munchense brouwerijen aangevuld met 4 brouwerijen van de aangrenzende Sendlinger hoogvlakte mogen vanaf dan nog bier leveren op de Theresienwiese. Jaar na jaar kwamen er meer bezoekers over de vloer, werden er ook meer attracties en wedstrijden voorzien om mensen te vermaken. Er kwamen kruiwagen- en zakraces, eetwedstrijden, loopwedstrijden en ganzevluchten. Ook de tenten werden groter en mooier. Telkens werden de feestelijkheden afgesloten met de traditionele paardenraces. Sinds 1850 overziet Frau Bavaria, het standbeeld gebouwd door Johann Baptist Stiglmaier en Ferdinand von Miller op een ontwerp van Leo von Klenze en Ludwig Michael Schwanthaler, het Oktoberfest. Het grote bronzen beeld aan de rand van de Wiesn staat symbool voor het Beierse land. De 20 daarop volgende jaren brachen het grootste Oktoberfest een zware slag toe,  maar liefst 3 maal moest men de feestelijkheden anuleren. In 1854 vanwege een choleraepidemie, in 1866 vocht Bavaria samen met de Oostenrijkers een oorlog uit tegen Pruisen en in 1873 sloeg cholera opnieuw toe.

 

          d0a179e9bad3c21c205e45d1a2d84e9a_medium.

 

Vanaf 1870 namen mechanische kermisattracties steeds een grotere plek in op het terrein. In de jaren 1880 begon de bloeitijd van de Duitse showbusiness, dit legde de basis voor het Oktoberfest zoals we het vandaag kennen: een breed scala aan attracties, optredens en heel veel  randanimatie  voor jong en oud. Op dat moment staan er al meer dan 400 kraampjes op de Theresienwiese. 1881 wordt de allereeste Bratwurst verkocht op het Oktoberfest, een snack die niet meer weg te denken is vandaag de dag. En omstreeks 1892 wordt voor het eerst het bier in glazen geserveerd. Omstreeks 1885 kreeg de Theresenwiesn zijn allereerste verlichting. Hierdoor konden men het terrein en de tenten ook bij nacht feestelijk versieren. 77 jaar na het eerste Oktoberfest, in 1887 dus, viste het stadsbestuur van Munchen de openingsparade in traditionele kledij met trommelkorpsen terug op. De traditie van de ‘Einzug der Festwirte und Brauereien’, wordt  tot op de dag van vandaag gevolgd. Men vertrekt van de Josephspitalstraße onder leiding van de officiële stadsmascotte, de Münchner Kindl. De huidige burgemeester volgt op de voet in de wagen van de Schottenhammel familie. Vanaf dan gaat het snel met het Oktoberfest. Meer en meer bierstands en biertenten duiken op in de wiesn tot ze vanaf 1896 worden vervangen door de bierhallen, de hallen zoals ze vandaag op het terrein aanwezig zijn. Grote bierkastelen opgericht in samenwerking met de brouwerijen. Architekt Gabriel von Sedl ontwierp als eerste de innovatieve Schottenhamel Festhalle met ruimte voor ongeveer 1.500 gasten, in 1898 gevolgd door de Bayerische Riesenhalle voor 6.000 gasten. In 1909 staan er 6 grote feesthallen te pronken op de feestweide, een jaar eerder , in 1908, pakken het Oktoberfest uit met een absolute primeur voor Duitsland, de allereerste achtbaan maakt zijn intrede op de kermisweide. Allemaal net op tijd klaar voor de 100e verjaardag van wat ooit begon als huwelijksfeest. 1910 is een recordjaar, de 100e verjaardag zijn er een, voor die tijd recordaantal bezoekers en vloeit er ruim 120.000 liter bier.

 

                    ea64c36e610219e711ce0f33bb027c9b_medium.

 

In 1913 werd de Bräurosl gebouwd, met 12.000 zitplaatsen de allergrootste tent tot op heden, de huidige Bräurosl heeft er momenteel 10.000. Tijdens de eerste wereld oorlog waren en geen Oktoberfeesten. In de jaren 1919 en 1920 kwam er een heel bescheiden herfstfestivalletje in de plaats in 1923 en 1924 werd het festival zelfs volledig geannuleert door de zware inflatie Pas na 1926 krijgt de Theresienwiesn terug wat volk over de vloer. Er staan terug kermisattracties en het bier vloeit rijkelijk. 120 jaar na het allereerste feest, 1930 dus, krijgt de Theresienwiesn een make over. Er komt een stuk speciaal voor de kermisexploitanten en op gans het terrein worden ondergronds nuts voorzieningen aangelegt. In 1932 staan er zelfs 4 rollercoasters op de feestweide, ongezien voor die tijd. 1933 is stilaan de periode van hevig nationalisme en Hitler weet dit perfect uit te buiten, de swastika vervangt de blauwwit Beierse vlag en in 1938 na de anexatie van Oostenrijk en Sudetenland krijgt het grootste volksfeest ter wereld eenmalig de naam ‘GroßDeutsches Volksfest’. Duizenden Oostenrijkers en Sudeten werden naar de Theresienwiesn gebracht enkel als propaganda voor het Groot Duitse Rijk. Maar het feest blijft niet duren, de tweede wereldoorlog maakt dat er geen Oktoberfest kan plaatsvinden pas in de jaren na WOII (1946-1948) volgt er opnieuw een klein herfstfestival, gevierd in mineur met licht bier.

 

          ddb5ff78319e919afd82c4b0e93f6f0f_medium.

 

Sinds 1950 kennen we de traditionele openingceremonie zoals ze vandaag nog wordt uitgevoerd. Rond 11 uur vertrekt de burgemeester vanuit de Sonnenstraße, via-Schwanthalerstraße op pad richting Theresienwiesn gevolgt door de Schottenhamel familie en eens op de Theresienwiesn gaat de stoet naar de Schottenhamel, de oudste tent op het Oktoberfest. Omstreeks 12 uur knallen er 12 geweerschoten waarna de burgemeester van München een houten kraan in het vat slaat en hierbij roept ‘O’zapft is!’ (Het is getapt!) Vervolgens geeft de burgemeester de eerste liter bier aan de Minister-President van de Staat Beieren. De dag daarna, op zondag volgt dan de traditionele 2 uur durende parade door de Munchense binnenstad. Op kop het Münchner Kindl, gevolgd door tientallen groepen in traditionele Beierse kledij, trommelkorpsen, paardenkarren van de brouwerijen, vendeliers, dansers en muziekgroepen. Deze 2 openingsdagen zijn sinds 1950 onveranderd. Rond 1960 vallen de paardenraces weg van het programma en de traditionele handelsbeurs van de agregarische vereniging zal vanaf dan slechts om de 4 jaar plaatsvinden ergens in een klein hoekje van de Theresienwiesn. Steeds meer ruimte wordt ingenomen door bier, bratwurst en attracties. Bier speelt al van in het begin een cruciale rol op de Theresienwiezn en het zijn enkel brouwerijen die voldoen aan het Reinheitsgebot en gevestigt in Munchen die bier mogen schenken. Hierdoor hebben vandaag de 6 grote brouwerijen ( Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner en Spaten ) het monopolie om bier te mogen schenken in de 14 grote en twintigtal kleine biertenten. Ook vandaag de dag nog wordt het Märzen bier geserveerd in de Maß , een soort glazen beker van één liter. Het Oktoberfestbier is een speciaal gebrouwen biertje, donkerder en iets sterker dan de traditionele pils. Märzen bevat tot 6% alcohol en heeft minstens 30 dagen ondergronds gefermenteerd. Biermeiden en obers moeten in staat zijn om minimum 10 van deze met bier gevulde mokken tegelijkertijd te dragen.

 

          2dc37e0c2c39da501bc9b83b295df026_medium.

 

Vandaag wordt het Oktoberfest beschouwd als het allergrootste volksfeest ter wereld, het is ook wereldwijd bekend en gekend. Het aantal buitenlandse gasten groeit jaar na jaar. Gemiddeld komen er meer dan 6,5 miljoen mensen feesten waarvan 90% in de traditionele lederhosen of dirndl. Samen consumeren ze 7 miljoen pinten, genoeg om 2 olymische zwembaden te vullen. Miljoenen bratworsten, bijna half miljoen geroosterde kippen en 120 koeien verdwijnen die 2 feestweken achter de kiezen. Het is de typische mix van traditie en nieuwe ontwikkelingen die vandaag het festival zo populair maakt. Het is elk jaar een evenwichtsoefening tussen een groots internationaal evenement maar tegelijk met de roots en tradities uit het oude Bavaria voor de Munchense bevolking.

 

          43fa6780ec192264dde9056977fabd28_medium. 

 

Openingsweekend oktoberfest 2018 : 22 / 23 september

Alle info en kalender op de officiele website

 

                                             © Gymbo 2018
                                             Pictures: Google

19/09/2018 17:24

Reacties (11) 

1
23/09/2018 22:19
Hahaha. Het feest is goed begonnen dit jaar...
https://nos.nl/artikel/2251764-honderden-bezoekers-naar-ziekenboeg-op-eerste-dag-oktoberfest.html
1
24/09/2018 19:12
Valt mee toch ? Nog geen 500 zieken op 800.000 bezoekers. Een 0,06% ongeveer van de totaal aantal bezoekers. Eens nuchter gaan ze in elk geval wel geleerd hebben volgende keer het iets rustiger aan te doen.
1
23/09/2018 04:27
Goed artikel van je. Voor mij is het niks. Zal er nooit heengaan, Hou niet van dat land en al helemaal niet van die regio.
1
23/09/2018 21:45
Hahaha, zo herken ik je weer :)
1
21/09/2018 14:34
Goed artikel. Ik had geen idee van de lange geschiedenis van deze feesten. Leuk om te weten.
1
21/09/2018 12:21
Wij hebben onze kleren al klaar hangen voor het komend oktoberfeest in Sittard.
1
20/09/2018 00:17
Guttegut - daar heb ik mij nu nog nooit in verdiept. Maar heel leuk om te lezen!
Niks voor mij, ik hou niet van evenementen waar zoveel mensen op afkomen, en van bier ook niet - maar ik vind het wel een opmerkelijke traditie.
Eten, drinken, en vooral geld uitgeven (en verdienen) - daar gaat het om. Ik denk dat er mensen zijn die daar het hele jaar voor sparen, en ook hele bendes zakkenrollers en prostituees die daar een halve jaaromzet draaien. Laat ze maar, van mij mogen ze. Ik ben er niet jaloers op.
Ik meen dat ik gezien heb dat van hier uit de provincie ook bussen naar h...
1
19/09/2018 22:35
Dat het al zo lang bestond wist ik niet. Mij zul je er niet aantreffen! Hier in de grensstreek doen ze het in sommige steden/dorpen na, maar dat is natuurlijk geen vergelijk.
1
19/09/2018 20:55
Wat een rijke geschiedenis heeft dat feest, dat wist ik niet. Heel interessant en herfstfestival een mooie benaming vind ik. Dat het in de tweede wereldoorlog al een bestaan had wist ik evenmin en dat Hitler zijn vlag er op plaatste ook niet. Fijn dat je weer schrijft zo leer ik bij en lees ik een zeer interessant artikel. Ik zag laatst op Goeree Overflakkee ook een bord staan met Oktoberfest, denk niet dat ik er heen ga ;-) Mooi artikel van je! Graag gelezen.
1
Gymbo tegen Yneke
19/09/2018 22:17
Dank je Yneke, Heb verschillende collega's die er komend weekend weer naartoe trekken. Gaf weer even wat inspiratie tot schrijfwerk. Was eigenlijk ook verbaast dat het al zo oud was, dat het zo vol traditie en geschiedenis zat. Ook voor mij veel geleerd hiervan
Yneke tegen Gymbo
19/09/2018 22:32
Dat doet het schrijven ook met ons schrijvers we worden er wijzer door ;-)) Blij dat je weer inspiratie had!
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert