Rabarber met kruisbes een verrassende combinatie

Door Pooky gepubliceerd in Huis en tuin

0ef8e81469be08d1ebc3253ac274a2b1_medium.Het is bijna zover dat we kruisbessen kunnen oogsten. Deze kun je natuurlijk zo opeten maar ik ga er jam van maken. Normaal gesproken is de oogst zo rijk dat ik ruim voldoende kruisbessen heb voor de jam. Dit jaar lijkt het een heel stuk minder en ik ben daarom alvast maar op zoek gegaan naar iets wat ik met de kruisbessen kan combineren voor de jam. Mijn keuze is gevallen op rabarber. Een vriendin vertelde mij dat je dezer twee heel goed kunt gebruiken bij elkaar voor een jam.

Kruisbes met rabarber52f1a1174104506fc1fa95e3602bf791_medium.

Het was niet het eerste wat in mij op kwam als combinatie voor de jam. Het is dta mijn vriendin met het idee kwam. Die keek zo eens naar de rabarber in mijn moestuin. ( die het dit jaar overigens bijzonder goed doet) en kwam toen met deze verrassend combinatie. Zij had dit ooit eens ergens gezien en een beetje van kruisbes rabarber jam geproefd bij iemand.Die deze jam ook zelf had gemaakt. Je kunt er dus blijkbaar hele lekkere jam of gelie van maken.

Niets boven eigengemaakte jam en het is leuk om steeds weer iets nieuwe cmbinaties uit te proberen

Een voorraadje iegengemaakte jam in huis. ik vind het altijd een luxe. Het is daarnaast ook nog heel leuk om te doen( als je een beetje tijd heb natuurlijk). Het leuke vind ik om dan iedere jaar weer andere leuke fruitcombinaties te zoeken. Zo heb ik al eens een keer appeltjes jam gemaakt en rabarber aardbei. Allebei heerlijk van smaak. Nu gaan we dan binnenkort de kruisbes rabarber eens uit proberen. Het is nog een paar dagen wachten tot de kruisbessen helemaal goed zijn en dan kunnen we gaan oogsten en hopelijk een paar potten heerlijke jam maken2f5ab6506700ada1f211e571db319225_medium.

 

 

afbeeldingen komen van Google

11/06/2018 09:33
Wil jij ook artikelen publiceren op Tallsay.com?

Tallsay is een leuke en makkelijke manier om verhalen, artikelen en recepten te publiceren. Publiceer vandaag nog jouw eerste artikel!

Aanmelden Over ons

Reacties (9) 

1
20/06/2018 13:51
Wat gaaf, mijn moeder heeft ook een eigen moestuintje in haar tuin. En ze is het voor het eerst intensief aan het doen. Zo heeft ze doperwten, komkommer, sla, paprika en wat kruiden geplant. Kun je rabarber of kruisbessen ook planten in je moestuin? En wat voor aarde gebruiken jullie voor de planten te groeien?
20/06/2018 15:43
We hebben rabarber en kruisbes in onze tuin staan. De aarde van onze tuin bestaat uit een mengsel van klei en zandgrond en allebei doen ze het heel goed. Wat leuk dat je moeder zo bezig is met haar moestuintje en bedankt voor je reactie
20/06/2018 17:13
Sorry pooky drukte verkeerde knopje in met eerst duim omlaag en daarna de vlag in. Maar bedoelde natuurlijk duim omhoog
1
13/06/2018 19:29
rabarber-kruisbessenjam. Onlangs is de oude tante overleden bij wie ik dat als kind tijdens zomerse logeerpartijen altijd op brood kreeg. Voor mij is rabarber-kruisbessenjam verbonden met vrolijke zomers met neefjes en nichtjes in een grote tuin. Nostalgisch.
1
13/06/2018 11:07
Ook lekker om voor de frisheid rode bes toe te voegen! Deze is vrij zuur, maar kruisbes en rabarber overheersen in zoetheid, dus een heerlijke combinatie.
1
12/06/2018 02:41
erg lekker, mooi artikel
1
11/06/2018 23:52
lekker!!!
1
11/06/2018 11:39
Ik denk dat je rabarber met de meeste fruitsoorten kunt combineren, vooral met zoete.
1
11/06/2018 10:01
Ik ken wel de combinaties van rabarber met aardbei en rabarber met appel, waarvan ik eerder recepten heb geplaats. Van rabarber met kruisbessen had ik echter nog niet eerder gehoord. Goede tip! Dat zal ongetwijfeld ook erg lekker zijn.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert