Nationale week zonder vlees

Door Appelpit gepubliceerd in Eten en drinken

Van 5 t/m 11 maart 2018 is de Nationale Week Zonder Vlees.

Op de website weekzondervlees.nl kun je lezen wat je allemaal bespaart als je besluit om aan deze week mee te doen:

  • Zeven maanden douchewater
  • 114 autokilometers
  • 1 blije kip
  • En 7 maanden zuurstof maken door een boom.

Van dit soort juichkreten word ik altijd acuut kritisch. Hoezo bespaar ik dit allemaal als ik een week geen vlees eet? Het wordt op weekzondervlees.nl keurig uitgelegd. Bij deze besparingen wordt er om te beginnen van uitgegaan dat je normaal gesproken dagelijks 200 gram vlees eet. Ik weet niet of je dat nu optimisme moet noemen of pessimisme. Het is heel optimistisch om te denken dat in de vegetarische week per persoon 1400 gram vlees mínder gegeten wordt. Maar nogal pessimistisch om te denken dat iedereen die meedoet 2 ons vlees per dag consumeert.

Persoonlijk ben ik geen vegetariër, maar ik kom bij lange na niet aan tweehonderd gram vlees per dag. Dat maakt de besparing in een vleesloze week dus een stuk minder indrukwekkend. Toch ga ik meedoen. Ik schrijf me in voor, laten we zeggen, 2 maanden douchewater (ik douche kort), 30 autokilometers (of 45 scooterkilometers) en een halve blije kip.

Wat is het plan?

Maandag: wokgroente met gekruide tofu en eiermie

Dinsdag: kruidige pompoensoep met een bruin broodje kaas

Woensdag: opgerolde pannenkoek met spinazie en feta uit de oven

Donderdag: pitabroodjes met falafel en sla

Vrijdag: wortelpizza met pesto, paprika en olijven   

Zaterdag: Macaroni met een saus van courgette en kruidenroomkaas

Zondag: aardappeltortilla met tomatensalade

Het is maar ter inspiratie, alleen de wortelpizza verwijst naar een echt recept.  
Heb je ook zin om een weekje vleesloos te eten? Of overweeg je zelfs om helemaal op de vegetarische toer te gaan? In dit artikel van Chrisrik kun je gedegen informatie vinden over waar je aan gaat beginnen.  
Maar nu eerst maar eens die ene week. Let's do it.

 

04/03/2018 18:53

Reacties (11) 

1
06/03/2018 00:26
Ik ben niet van de 'nationale' week van dit of dat. We zijn mens (omnivoren) en we hebben (hier) de luxe om te kiezen wat we willen eten. Ik ben geen vleeseter, maar soms heb ik er ineens zin in en mocht die 'zin' in 'de nationale week zonder vlees vallen' dan is dat zo en trek ik me er niets van aan.
06/03/2018 19:53
Zo is dat. Een vrije geest.
1
05/03/2018 13:38
Op ons niet van toepassing.
1
05/03/2018 09:38
Hahaha 2 ons vlees per dag. Never. Nou ja, misschien tijdens de kerst gourmet en ik haal 2x per jaar met m'n ma een pond kibbeling, dan kom ik er wel aan ja. Maar verder... hooguit een ons per dag en max een pond per week (flexitariër).
Die berekeningen zijn zeker door een man gemaakt, moeten altijd overdrijven...
1
05/03/2018 19:13
Zou kunnen. Ik hoop tenminste niet dat het een gemiddelde is dat uit onderzoek is gebleken. Als dat zo is, staat het er niet best voor met 'ons' consumptiepatroon.
1
05/03/2018 07:50
Helemaal niet gek, dit menu voor een vleesloze week. Zelf eet ik regelmatig vegetarisch en kan dan ook evenmin voldoen aan de volle besparing van 200 gam vlees per dag maar alle beetjes helpen, nietwaar?
1
04/03/2018 19:50
Voor mij geen enkel probleem. Maar hoe leg ik het aan mijn kat uit dat die een week spinazie en tofu moet eten?
1
05/03/2018 19:11
Katten doen niet mee. Daar moet je losjes mee omgaan: doe dan gewoon een blije kat in plaats van een blije kip
1
04/03/2018 19:11
Succes! Ik maak al wekelijks een kip blij :)
1
05/03/2018 19:09
Wekelijks. Steeds dezelfde? Of elke week een andere kip?
1
05/03/2018 19:29
De kip staat voor alle dieren die ik niet eet.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert