10 Moeilijk te verteren voedingsmiddelen.

Door Gymbo gepubliceerd in Gezondheid en fitness

Denk dat vrijwel iedereen er wel eens last van heeft. Na het eten, een opgeblazen gevoel, winderigheid, zuuroprispingen of gewoon een ongemakkelijk en onaangenaam gevoel ter hoogte van de buik. Veelal kan je de oorzaak van deze ongemakken vinden in de zware voeding die je eet. Sommige voedingsmiddelen zijn gewoon moeilijker te verteren dan andere.  b0bc8f580308f46d9751d7b77b125d28.jpg

Ook als je ouder wordt moet je meer en meer oppassen met deze zwaar verteerbare voedingsmiddelen zoals sauzen. Als je er regelmatig last van hebt kan je dus best je voedingsgewoontes aanpassen en beter naar licht verteerbaar voedsel uitkijken. Licht verteerbaar voedingsmiddelen zijn - zoals de naam zelf al zegt - voedsel dat licht verteerbaar is. Dit kan goed zijn voor uw lichaam omdat licht verteerbaar voedsel niet hoog belastend is voor uw maag, je maag kan dit voedsel makkelijker verteren. Hieronder zijn volgende producten : Magere melk, yoghurt, karnemelk, gekookte groentjes, rijst en rijstwafels, kip, vis en mager vlees en natuurlijk fruit.

Tegenover de licht verteerbare voedingsmiddelen staan dus de voedingsmiddelen die eerder zware op de maag kunnen liggen of moeilijk te verteren zijn. Dan blijken veelal deze tien de grote schuldigen

 

1) Gekruid voedsel

Het is heel moeilijk om pikant voedsel op te geven als je ervan houdt, maar iedereen met maag- en darmproblemen moet ervan wegblijven. Kruiden staan er immers om bekend dat ze het slijmvlies van de slokdarm irriteren, waardoor je een vervelend gevoel van maagzuur krijgt na het eten.

2) Gefrituurd voedsel

Met het hoge vetgehalte is het geen verrassing dat gefrituurd voedsel problemen in de maag veroorzaakt. Probeer dit dus te vermijden of kies voor gezondere alternatieven, zoals frietjes uit de oven. Die zijn makkelijker te verteren, omdat ze minder vet en olie bevatten dan de traditionele frietjes. Er bestaan trouwens speciale frituurpannen waar je je frietjes kan bakken met slechts 1 lepel oliie

3) Aardappelpuree

De meeste puree zit vol melk of room, dus moeten mensen die lactose-intolerant zijn er zeker van wegblijven. Een gezonder alternatief, met veel minder calorieën, is een puree van bloemkool en koriander.

470fb190b6d7f2935b68c6c52c7c22ef.jpg

4) IJsjes

Hierbij aansluiten voor mensen die lactose intolerant zijn, dezen kunnen best wegblijven van ijsjes en kiezen voor zuivelvrije alternatieven . IJs bevat namelijk erg veel vet en zuivel, waardoor het pijnlijke krampen, een opgeblazen gevoel en een indigestie kan veroorzaken. 

5) Bonen

Hoewel bonen rijk zijn aan vezels en proteïnes, bevatten ze ook oligosacharide, een suikertype dat moeilijk te verteren is. Als deze suiker je dikke darm bereikt, leidt dat vaak tot winderigheid. Studies hebben aangetoond dat het weken van je bonen de winderigheid vermindert, zonder de voedingsinhoud aan te tasten.

6) Rauwe ajuinen

Ik doe regelmatig rauwe ajuin in mijn salades en telkens na de maaltijd had ik er problemen mee. Als ze rauw gegeten worden, kunnen ajuinen je maag van streek maken door de productie van gas. Als je de uien stooft, zou het probleem opgelost moeten zijn. Prei zou eventueel een alternatief kunnen zijn

e45eaa36ae0c1fdd026d44ec4c55115b.jpg

7) Groenten uit de kruisboomfamilie (kolen)

De vezel- en voedingsrijke groenten uit de kruisboomfamilie, zoals bloemkool en broccoli, hebben heel wat voordelen voor je gezondheid. Helaas bevatten ze ook een complexe suikersoort, raffinose, waarvan geweten is dat het leidt tot het opbouwen van gas en een opgeblazen gevoel.

8) Citrusdrankjes

Citrusdrankjes kunnen je helpen aan de broodnodige opname van vitamine C, maar het citroenzuur dat ze bevatten kan je slokdarm irriteren. Als jij last hebt van refluxsymptomen, moet je deze drankjes zeker uit je dieet weren.

9) Chocolades

Chocolade bevat stimulerende middelen zoals cafeïne en is rijk aan vet. Deze combinatie zorgt ervoor dat het moeilijker is om het product te verteren. Nee, je moet chocolade niet weren uit je voeding maar je kiest beter voor donkere dan voor witte of melkchocolade.

10) Suikervrije kauwgom

Sorbitol is een ingrediënt dat gevonden wordt in veel suikervrije kauwgoms, kan leiden tot winderigheid. Maar ook het kauwen op zich kan je buik toen opzwellen, omdat je veel lucht binnenkrijgt bij het kauwen.

 

79e0dbe749eaa07d4d048574adf9bc75.jpg

 

© Gymbo 2014
Pictures: Google

 

 

15/01/2018 19:45

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert