Doordraaien: de voedselbank voor bloemenliefhebbers.

Door Zevenblad gepubliceerd in Persoonlijke ervaringen

Het is een hartnekkig misverstand dat alles wat op een openbare veiling van fruit, groenten en bloemen geen koper vindt letterlijk doorgedraaid wordt. In elk geval staat er achter het veilinggebouw geen grote schredder waar alles wat geen koper vindt ingegooid en vermalen wordt, zoals ik vroeger gedacht heb. Maar ik ben dan ook nooit zelf op een veiling geweest.

Wat is doordraaien precies?
De telers bieden hun partijen op een veiling aan. Die worden door de kopers (handelaren) beoordeeld en later vindt er in de veilingzaal de feitelijke verkoop plaats. De kopers volgen de grote wijzer van de veilingklok die steeds een rondje linksom draait van 360 graden. De wijzer geeft de prijs aan die hoog begint en laag eindigt. Door op de knop te drukken tijdens het terugdraaien van de wijzer koopt de koper die bepaalde partij voor de prijs waarop de wijzer stilstaat. Als het aanbod te hoog is dan zijn er onvoldoende kopers en dan gebeurt het dat de veilingklok wijzer helemaal doordraait tot zijn laagste punt. Als er geen koper is gevonden wordt het product voor een habbekrats doorverkocht als veevoer of gewoon weggegooid.
http://www.scientanova.com/2014/08/17/7664/

Zo'n 20 jaar geleden kwam ik er achter dat veel van wat er op de veiling overblijft nog voor een paar centen doorverkocht wordt, aan sommige marktkooplui en detailhandelaren die het met de kwaliteit minder nauw nemen. Tegenwoordig gaat overgebleven fruit en groente ook wel naar de voedselbanken. De teler blijft namelijk eigenaar van de niet verkochte waren en kan daarmee doen wat hij wil. Vaak is het transport naar huis of naar elders te duur, en dan wordt alles of een deel tegen dumpprijzen doorgesluisd naar wie maar wil. Dat kan natuurlijk als veevoer zijn, bijvoorbeeld een partij overrijpe perziken of sla, maar wie voert zijn varkens en koeien nu rozen, lelies, pioenen of andere (soms giftige) bloemen? Niemand toch? 

Er ontstaat dus na afloop van de veiling een niet officiële handel in van alles en nog wat, en ik heb het geluk dat mijn groenteboer slecht tegen verspilling kan. 'Doorgedraaide' groente en fruit zal hij in zijn winkel niet aanbieden, want dan  verkoopt hij het reguliere spul niet of minder, maar met bloemen doet hij zijn vaste klanten graag een plezier. Mij dus ook. Die neemt hij gewoon voor een paar centen mee.

Zo ben ik in de loop der jaren steeds weer aan prachtige snijbloemen gekomen. Die staan misschien een dagje minder lang dan de topkwaliteit van de bloemist, maar wat heb ik er al een plezier van gehad...

Ik heb heel vaak foto's van de uitbundige boeketten gemaakt die in het hele huis verspreid staan, en op deze druilerige zondagmorgen zal ik jullie een deel daarvan laten zien. Als tractatie bij de koffie...te beginnen met de A van Amaryllis, en daarna een serie gemengde boeketten.

b55d203467652d392ea1b76fda7a5256_medium.

9c881f39e857bef9c6f3fd79f772c716_medium.

602ef59ec325ef9bef20c5216755f8e8_medium.

e051cd5e4b1b17c1bcaa87668b020adf_medium.

a32e741e5c4750a3a239a822df90d3b2_medium.

d2a1ec1debf4e6e7d234ce6ca1612519_medium.632416439339cfc44af29d6718f8f323_medium.

114973e9d7fcaf021ddc361a11cd46ba_medium.

e4cdb3d58f4e3e81e1f435204d1de616_medium.

3595092e6af029c2abe720ed9a3afab4_medium.

9e84805f90c1d352ee0ec5f7a49766a0_medium.

ffca1e188758613550803d5257eddb3c_medium.

1eb5dfd4783debac4fd22b5f855eac29_medium.

7a54cdee14d6c3d5c19593356c92101b_medium.

7be1260b1114ad44a97854024c4dac9b_medium.

9f4379a2166d7343cd51ba03cace04a6_medium.

f4855b48ece9de09e0f031902d60ad32_medium.

8fb210569ba84cc5263e6039feb6ae8e_medium.645c24adf9be064a27e3d0750c0b1f4d_medium.

De hortensia's zijn uit mijn eigen tuin, zie ik net.

Er zijn nog vele honderden foto's op mijn pc, en misschien kan ik deze serie nog enkele keren herhalen, als het 'bloemetje op zondag' in de smaak valt. Veel lelies en rozen, want dat zijn mijn favorieten.

 

05/11/2017 10:05

Reacties (18) 

1
05/12/2017 15:18
Nou zeg, zo´n groenteman wil ik ook wel hebben. Zag laatst trouwens bij Horbach een hele container vol planten en bloemen , eerlijk gezegd krijg ik de kriebels van zoiets, liever weggooien dan iets goedkoper verkopen, bah.
1
13/11/2017 23:43
Hé, ik heb iets gemist! Een bloemetje op zondag is altijd welkom
Er zitten parels van boeketten tussen, bv. die 7de foto!
Wat fijn dat de bloemen niet vernietigd worden. ik zou ook in de rij staan hoor!!
1
06/11/2017 20:24
Leuk, zo'n groenteman!
1
06/11/2017 09:21
Wat een leuk idee het bloemetje op zondag.Ik kan ook slecht tegen verspilling en ik vind het prachtig om te zien dat je voor een prikkie mooie bloemetjes aan kunt schaffen.
1
06/11/2017 06:02
Ik kan ze bijna ruiken, wat een prachtige foto,s. En "bloemetje op zondag" wat een mooi idee waar ik nu al naar uitkijk. Op de markt doen ze het ook weleens aan het einde van de dag de bloemen goedkoper weg en op het allerlaatst bij het inpakken van de kraam, heb ik jaren geleden weleens gezien dat de marktkoopman het rond deelde aan geïnteresseerden, in plaatst van ze weg te gooien. Mooi artikel, graag gelezen en met veel plezier bekeken ook. Prachtige bloemen en wat een mooie foto,s heb je er van gemaakt. Op naar de volgende bloemrijke zondag ;-)
1
05/11/2017 22:14
leuk, bloemetje op zondag, mooie potten ook.
1
05/11/2017 16:03
Slim gedaan.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert