Mijn avondeten ... is dit keer Israëlisch:

Door Candice gepubliceerd in Koken en recepten

Mijn avondeten ... is dit keer Israëlisch:

d28839dba4a08abfcbb4b30a8f110868_medium.

Al een maandje of drie (al ruim) heb ik een relatie. Hij heet (zeg ik niet) maar is Israëlisch en hij is 46 jaar en woont in Haifa en dat is een geweldig leuke stad waar ik dol op ben. En voor het eerst heb ik een 100% seksloze relatie. Zelfs het chatten via mijn externe forum met cam gaat zonder seks en met kleren aan. Dat deed ik voorheen altijd zonder kleren en met seks. Dat kan, neem dat van mij aan. Maar we zullen elkaar vanzelf wel een keertje zien, en anders maar niet. Om seks te hebben hoeft je vriendje niet bij je te zijn .... niet zolang er mariniers en andere mannen voorradig zijn. Maar goed dat was even de inleiding en doet er verder niet toe.

Waarom ik het dan vertelde? Omdat ik er zin in had en een inleiding wilde hebben.

4db2279616ca3ed68b2cbd6c826867d3_medium.

Ik eet vanavond Israëlisch ... en dus koosjer:

Voorgerecht: Fatoush Salade

Dit is echt lekker ... zeker als het goed wordt klaargemaakt.

Ingrediënten voor als je met een stuk of 3 tot 4 mensen bent:

3 rijpe tomaten (in kleine stukjes gesneden)
3 komkommers (in kleine stukjes gesneden)
1 ui (gehakt)
1 grote of vier kleine radijsjes (gesneden)
1/3 kop verse koriander (gehakt)
1/3 kop verse mint (gehakt)
1/3 kop verse peterselie (gehakt)
2 eetlepels citroensap
2 of 3 teentjes knoflook (geperst)
5 eetlepels olijfolie
2 pita broodjes

1.Besprenkel de pita broodjes met niet teveel olijfolie en bak ze in een hete oven, of onder een grill , tot ze goudbruin zijn. Kan ook in een koekenpan (bij mij wel). Breek de broodjes in wat stukken als ze afgekoeld zijn.

2. Mix de overige ingrediënten en voeg de stukken pita broodjes toe. Schud de salade door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe. 

b594dcc3bb7decb14b04c4121174bce6_medium.

Hoofgerecht: Groene Shakshouka

Shakshouka moet je van houden en dat doe ik eigenlijk niet ... maar met aanpassingen aan wat ze er normaal in doen is het voor mij eetbaar. Het is een gerecht, dat je ook best wel vrij heet kan maken, maar dat doe ik toch altijd door gemalen/gesneden pepers toe te voegen en dan maakt het mij niet uit wat voor pepers het zijn. Zolang ze mijn bekkie maar in lichterlaaie zetten ben ik zeer tevreden. Soms wil ik er om het nog wat scherper te maken er sambal doorheen roeren.

Foto's heb ik uiteraard nog niet, want moet het nog maken en ik neem mijn laptop echt nooit mee de keuken in. Vind het zelf nog steeds een enge plek om te komen en dus hoeft mijn laptop daar niet de dupe van te worden door mee te moeten om er te laptograferen.

Groene Shakshouka:

Het is een typisch Israelisch, maar ook Tunesisch gerecht gebaseerd op gepocheerde eieren in een saus van tomaten, chili, pepers en uien. Meestal wordt het nog gekruid met komijn, maar dat is dus kaas en dat komt niet in mijn lijf en dus laat ik dat achterwege en is enkel om er overheen te gooien. Maar ik eet geen kaas en dan ga ik u ook echt niet een recept met kaas geven. Geen denken aan!

Ingrediënten:

3 lente uitjes

450 gr groente naar keus ..... venkel, courgette of asperges. Het zijn ook nog eens groenten die ik .... niet echt lust, maar kan ze verdragen zonder het heel vies te vinden. Ik kies vanavond voor venkel.

1/2 theelepel chili vlokken

2 handen vol met groene bladgroente; (spinazie en boerenkool, peterselie, basilicum, bietenblad of koriander en ik kies voor koriander plus peterselie en basilicum.

Zeezout en vers gemalen zwarte peper

3 eetlepel pesto

2-3 (4) eieren

Bereiding:

1. Smelt boter of olie in een koekenpan op medium vuur. Snij de groente zoals je wilt maar zorg dat ze niet te groot zijn. Courgette in blokjes, venkel in dunne reepjes. Bak de groente 5-7 minuten met tot ze beetgaar zijn. Voeg de chili vlokken toe plus de bladgroente en bak deze mee tot ze geslonken zijn. Breng op smaak met zout en peper en roer de pesto erdoor.

2. Maak twee, drie of vier kuiltjes in de groente en breek hier je eieren in. De schil niet er in gooien, want dat is niet lekker. Zet het vuur laag. En dek het af met een deksel. Bak nog ongeveer 5 minuten door of tot de eieren gaar zijn.

c3cde2bd4f21645d7c4117633ef7bd39_medium.

Nagerecht?

Dat is niet Israëlisch, maar Cannylisch.

Waterijsje,

mokkagebak,

watermeloen,

cornetto,

drop,

zak jamin snoep

en heel, heel, heel erg veel Spa Blauw.

Mocht u nu de voedingswaardebende en prijs van wat alles kost missen en de calodingen en zo .... hallo, het is van mij en dat zijn dingen die mij niet boeien en waar ik nooit op let en bovendien staat dat in kleine letters overal op en dan moet ik een bril opzetten en ik ga niet naar AH met een bril. Dus die dingen ... die denkt u er maar mooi bij. Van mij krijgt u die (in mijn ogen) zinloze informatie niet.

*Candice*

 

 

 

 

04/09/2017 13:22

Reacties (24) 

1
05/09/2017 10:28
Hé dat ziet er wel heel lekker uit.
Ik ga dit zeker klaarmaken, het altijd fijn om eens iets anders op tafel te 'toveren'

Ik het hier zeker in de smaak vallen!!
1
05/09/2017 10:32
Is ook best wel eetbaar hoor. ;-)
1
05/09/2017 12:30
dat geloof ik best. Je hoort het nog wel van me, ik heb het artikel opgeslagen!
1
05/09/2017 12:48
En als je het niet lust, dan stuur je Rik maar naar Haifa om mij te zoeken. En ondertussen spreken wij dan af tussen Tielt en Doorn in. ;-)
1
05/09/2017 12:55
haha .. leuk idee
1
04/09/2017 22:20
Lijkt me heerlijk, dus opgeslagen! Ga het hoofdgerecht zeker maken, maar dan met courgette (hou niet zo van de anijssmaak van venkel). Eet je dit met rijst of brood erbij?
Komijn is overigens geen kaas, maar een specerij/kruid wat ik zelf graag gebruik in bepaalde gerechten.
1
04/09/2017 22:23
Heb het net op (wel te vroeg ... maar goed dat heet ouderdom) en was lekker.
Komijn staat voor mij gelijk aan komijnenkaas zoals visolie aan vis en dus komt dat niet in mijn lijf. ;-)

Oh dit kun je met rijst eten, maar hoeft niet ... kan wel, je kan er ook gebakken aardappelen bij nemen of enkel stokbrood of niks.
1
04/09/2017 18:04
Ziet er heerlijk uit, eet smakelijk!
Candice tegen ----
04/09/2017 18:55
Merci ... over 3 en een half uur, dus heb nog tijd zat.
1
04/09/2017 17:18
eitjes in de pan, lekker, smakelijk eten.
1
04/09/2017 17:27
Merci ... pas om half 11 of zo hoor, eerder niet.
2
04/09/2017 14:40
Recepten van jou - je moet wel erg verliefd zijn.
Die pepers: hou op. Heb net rode en gele Madame Jeanette's schoongemaakt en ingevroren. Dan kun je zelfs na drie keer handen wassen beter niet aan je ogen komen. En ik ben best het e.e.a. gewend.
Maar die gepocheerde eieren in een pan met gestoofde groente zijn best een goed idee.
1
04/09/2017 14:44
Ik heb ooit (na veelvuldig handen wassen) mijn ogen en neus aangeraakt na het werken met pepers. Ik zag eruit alsof ik een vreselijke ziekte had of in elkaar geslaan was - maar het was lekker!
1
04/09/2017 14:58
Nee .. dit lust ik. ;-)

Oh dat zijn Surinaamse ... en zijn best wel pittig dat is helemaal waar.

Had ooit, jaren terug, een bakje rijst met wat shoarma en gekruid naar de bouw meegenomen en warm gemaakt ... er nam iemand zonder te vragen een hapje. Deed hij daarna nooit meer en dat was maar met simpele lombok rawit. Hij vloog naar de kraan toe. ;-)
1
04/09/2017 14:40
Ooit komt hen nog goed met jou :) Nog even en je eet nog vis en vlees.en leeft zonder wijn of champagne .....
Candice tegen Gymbo
04/09/2017 14:54
Wijn mag ik niet meer drinken. Mag helaas geen alcohol en coke meer en vis echt niet ... dat is uitgesloten. Vis, kaas, spek, worst, pizza, koffie, snackbartroep komt niet in mijn lijf en eet heel soms shoarmavlees of rundergehakt ... voor een Mexicaanse schotel.
1
04/09/2017 14:21
Behalve de boerenkool zou dit er wel ingaan bij mij... ik wacht met smart op de foto's (is het teveel gevraagd om een koksmuts en keukenschort te dragen?;)

Een internetrelatie! Zolang hij ermee akkoord is dat je gezelschap hebt van andere mannen (om het maar netjes te zeggen) en uiteraard omgekeerd: dat hij zijn vertier zoekt bij plaatselijke dames... de afstand is natuurlijk de grote party-pooper.
2
Candice tegen Ktje
04/09/2017 14:35
Boerenkool komt er bij mij niet in ... is boers en eet ik niet. ;-)
Ja dat is teveel gevraagd want dat heb ik allemaal niet.

Geen flauw idee ... of hij andere vrouwen ziet. Als ik dat merk dan mag dat van mij ... ja doe het zelf ook (met mannen uiteraard) dus daar heb ik geen moeite mee. Al zijn ze wel snel knapper dan mij ... maar ik ben liever dan iedereen (ook dan jou ... maar mijn tussen haakjes kun je toch niet lezen).

Het is een afstand. Hemelsbreed 3.000 km. Iets van 6 of 7 uur vliegen. Zwemmend duurt het iets langer en lopend kan ... maar dan moet ik we...
1
Gymbo tegen Candice
04/09/2017 14:39
Met de roeiboot ? :)
1
Candice tegen Gymbo
04/09/2017 14:51
Mag jij roeien ... ik doe zulke stukjes zwemmend. ;-)
2
Ktje tegen Candice
04/09/2017 14:42
Ik ben ook heel lief... in heel beperkte kring ;)

We doen het gewoon zo: in plaats van jij naar hem komt hij naar jou toe. Je wacht tot de eerste ruzie (tweede dag :p) en dan laat je hem hier een account aanmaken - hij schrijft een boos artikel over jou en wordt meteen bijgestaan door internetpsychologen die er narcissen/of sociopad-gedrag uit halen ;) Opzettelijk zo geschreven - ik kan met m'n binnenpretje geen blijf op het YogehOors-moment ;)
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert