Kurkuma ter preventie van kanker

Door Asmay gepubliceerd in Gezondheid en fitness

Kurkuma, ook wel koenjit, turmeric, tarmeriek of geelwortel genoemd, lijkt in de oorspronkelijke staat wel wat op gember; beide zijn lichtbruin gekleurde wortels van verschillende planten. Wanneer je de wortel van de kurkumaplant (Curcuma longa) opensnijdt, openbaart zich een diepe, bijna okergele kleur, vanwaar duidelijk de betiteling ‘geelwortel’ stamt. Dit binnenste van de wortel kan worden gedroogd en vermalen, waardoor de specerij kurkuma in poedervorm ontstaat. Dit wordt in de Aziatische en vooral in de Indiase keuken bijzonder veel gebruikt. Nu denken wetenschappers, dat het gele wortelpoeder wel eens tot heel wat meer in staat zou kunnen zijn, dan alleen kleur en smaak aan een gerecht toevoegen.

Ayurveda en kurkuma

c54057ca67bb009f60e824ac6aafd1e0_medium.Er zijn vooral uit de Ayurveda, de eeuwenoude Indiase geneeskunde, veel claims, dat kurkuma (het ontstaan) van vele ziekten kan afweren, van allergieën tot kanker. Toch zijn daar in de moderne medische wetenschap nauwelijks praktijkervaringen of bewijzen voor te vinden. Niettemin is evident, dat landen waar men veel kurkuma in de voeding gebruikt, de percentages van kankerpatiënten verrassend laag zijn.

Toeval of ligt kurkuma aan de basis hiervan?

Onderzoek naar kurkuma

Wanneer je in de samenstelling van kurkuma duikt, zul je tenminste 200 verschillende componenten vinden. Eén hiervan wordt door wetenschappers als bijzonder interessant gezien, vooral in de preventie van kanker. Het is het component, dat de geelwortel zijn gele kleur geeft oftewel curcumine. Inmiddels zijn er wereldwijd duizenden wetenschappelijke onderzoeken naar kurkuma en curcumine gedaan en even zovele wetenschappelijke publicaties over geschreven. Echter, vrijwel al deze onderzoeken werden verricht in laboratoria en/of op dieren getest.

9d84ff3005b9cf82c34d593b4ff27f4c_medium.Hieruit is tot op heden wel steeds gebleken, dat de specerij mogelijk veranderingen in de lichaamcellen kon ontdekken en aanwijzen, maar hoe dit bij de mens werkte, was nog nauwelijks onderzocht. In de Universiteit van Newcastle (Groot-Brittannië) wilde Dr Anthony Watkins nu juist datgene doen: de werking van kurkuma op de mens onderzoeken en wel op genetisch niveau.

Nieuwe inzichten in hoe kanker ontstaat

7b404e29a1056dfb7ef2928df30c283c_medium.Hij deed dit in 2016 in samenwerking met het Universiteitscollege van Londen, waar men baanbrekend onderzoek heeft gedaan naar het herkennen van subtiele veranderingen in ons DNA in relatie tot vooral het risico kanker. Hoewel vermoed werd, dat veranderingen in ons DNA met het krijgen van kanker te maken hadden, wist men nooit precies hoe dat in elkaar stak.

Gedurende de laatste 20-30 jaar is ons begrip van DNA en de individuele genen ervan drastisch gestegen. Eén van de belangrijkste zaken, die inmiddels geleerd zijn, is dat het niet alleen gaat om het DNA dat we kregen van onze ouders, maar ook hoe deze genen elke dag in ons lichaam werken. Het DNA bepaalt namelijk de gang van zaken in de lichaamscel door het coderen van eiwitten, waardoor – eenvoudig gezegd – al onze cellen worden geïnstrueerd en geprogrammeerd om te groeien, te vernieuwen, te herstellen enz. Die zogenaamde genetische code is als een gigantisch boek vol instructies en programmeringen voor alle verschillende cellen in ons lichaam. Zo krijgt de ene cel bijvoorbeeld de opdracht zich steeds te vernieuwen als een huidcel, een andere als een levercel, een derde als een bloedcel enz.; deze opdrachten worden op dagelijkse basis gekopieerd en – naar wij dan mogen hopen – steeds correct uitgevoerd. De genetische code geeft de cellen naast de zogenaamde DO’s ook DON’Ts, in de vorm van instructies zoals: ‘wordt GEEN stamcel’ of ‘groei NIET door’.

db4f842c0c8626bf9714f156c7151ea6_medium.Nu is ontdekt, dat er regelmatig kleine foutjes in de instructies voor de genen voorkomen, die bedoeld zijn om de betreffende cel een nieuwe opdracht te geven. Men noemt deze wijzigingen in DNA-instructies DNA methylation. Hoewel de meeste van deze wijzigingen correct kunnen zijn, kunnen ze echter onverhoopt ernstige consequenties hebben. Want als opdrachten voor bepaalde genen cruciaal fout worden gekopieerd en bijvoorbeeld ineens zouden luiden: ‘wordt een stamcel’ of ‘groei door’, leidt dat tot het ontstaan van ziekten en in de meeste gevallen tot kanker.

DNA methylation, Epigenetics en kanker

Het onderzoek van DNA methylation is een hele nieuwe tak van biologie geworden, die Epigenetics wordt genoemd. In Londen wordt bijvoorbeeld momenteel een groot onderzoek gedaan naar de genen van vrouwen, die borstkanker hebben gehad. Door deze genen te vergelijken met die van vrouwen, die géén borstkander hebben gehad, heeft men de specifieke verandering in de DNA methylation kunnen traceren, die optrad vòòr de borstkanker ontstond. Een goede zaak, want hierdoor is men op termijn in staat, deze genetische verandering bij vrouwen te ontdekken voordat zij borstkanker zullen ontwikkelen. Het studieveld is echter niet beperkt tot borstkanker; men heeft ontdekt, dat ELKE vorm van kanker een eigen kenmerkende DNA methylation-verandering had voordat de kanker ontstond. Het Universiteitscollege van Londen is momenteel druk bezig met het ontwikkelen van specifike DNA-testen, waarbij bepaalde foute instructies in de genen in een vroeg stadium kunnen worden ontdekt, voordat zij tot kanker leiden. Men hoopt een en ander tussen 2020 en 2030 voor het publiek beschikbaar te hebben.

Inmiddels zijn al wel enkele zogenaamde ‘triggers’ bekend, die (extra) fouten in de DNA methylation veroorzaken dan wel sterk bevorderen en daardoor aan de basis liggen van kanker. Dit zijn: roken, alcohol en overgewicht. Deze factoren de nare eigenschap de genetische instructies aan de lichaamscellen te wijzigen van een slechtwerkende tot een totaal afwijkende vorm van de cel, hetgeen uiteindelijk naar kanker zal leiden.

Is een verkeerde DNA methylation omkeerbaar?

Het bijzondere van DNA methylation is, dat het gelukkig voor een deel omkeerbaar is. Wetenschappers hebben bewijs gevonden, dat wanneer iemand stopt met roken of alcohol drinken of tot een gezond gewicht afvalt, de genetische instructies weer terugveranderen naar de correcte opdrachten. Echter, mensen zijn niet erg goed in het afzien van genotsmiddelen of het veranderen van hun gedrag, soms zelfs niet als hun leven er van afhangt.

Onderzoek werkzaamheid van kurkuma bij preventie van kanker

Nu waren er al langere tijd diverse wetenschappers, die er van overtuigd warenn, dat de curcumine in kurkuma een stof is, die ons lichaam kan beïnvloeden op het niveau van de DNA-instructies en daarbij van onschatbare waarde zou kunnen zijn bij het voorkomen van kanker. En dit was dan ook het onderzoek dat de Universiteit van Newcastle onder leiding van Dr Anthony Watkins heeft uitgevoerd.

721a580921f0dac9a9b44c687d39e663_medium.In het onderzoek werden ruim 100 mensen onderverdeeld in 3 groepen. Groep 1 kreeg curcumine als voedingssupplement in een capsule, groep 2 moest gewoon 1-3 gram van de specerij kurkuma per dag via de voeding binnenkrijgen, groep 3 (als controlegroep) kreeg een placebo. Zowel vooraf als na de 6 weken van het onderzoek werden van elk der deelnemers bloed en weefsel afgenomen en tot op de genen onderzocht in diverse laboratoria door het hele land.

De resultaten waren opmerkelijk! Groep 3 vertoonde uiteraard geen veranderingen, maar evenmin deed groep 1 dat, ondanks de gespecialiseerde (en prijzige) curcuminecapsules. Groep 2 toonde echter aanmerkelijke verbeteringen op genetisch niveau. Kurkuma bleek namelijk het insluipen van verkeerde instructies in de DNA-code te belemmeren. De grootste verandering was te zien in één specifiek gen, waarvan men inmiddels weet, dat het de sleutel is tot het krijgen van onder meer depressies, astma, eczeem en kanker. De positieve werking op de DNA methylation van kurkuma was hier al na 6 weken inname te zien, hetgeen buitengewoon snel is.

Tot slot

4b873d4207c56dd25685c13e7dd270a0_medium.Waarom echter de specerij kurkuma in de voeding wel en de geïsoleerde stof curcumine in een capsule absoluut niet werkte, is nog niet duidelijk. Mogelijk is het de verhitting tijdens het koken, waardoor kurkuma gemakkelijker verteerbaar is voor het lichaam, misschien is het de combinatie van alle componenten en niet slechts één ervan, die kurkuma zo goed voor ons maakt. Duidelijk is intussen wel, dat je dus geen dure curcuminecapsules hoeft te kopen, maar dat het (liefst) dagelijks toevoegen van een paar gram kurkuma aan je warme maaltijd of in de soep helemaal zo slecht nog niet is. Persoonlijk vind ik dat nog erg lekker ook.

 

ASMAY.

© 2017 Foto's: Asmay, Office.microsoft.com, Pixabay.com.

 

483e786cf11ce6696ca9ac6040214778_medium.Zie ook:

De-zoektocht-naar-het-eeuwige-leven

Hoe-houden-we-ons-lichaam-jong?

Hoe-houden-we-onze-hersens-jong?

Hhou-je-mond---vooral-gezond!

Leven-met-een-prehistorisch-lichaam-in-de-moderne-tijd

Of lees verder via:

https://tallsay.com/asmay of

https://asmay.wordpress.com/ of

https://tallsay.com/asmaysrecepten of

https://asmaysrecepten.wordpress.com/

 

17/02/2017 14:39

Reacties (10) 

01/03/2017 16:24
http://www.tegenkanker.nl/project/kurkuma/ een artikel van Het Nationaal Fonds tegen Kanker. Hierin staat dat het mogelijk kanker laat stoppen, maar daar is nog heel veel onderzoek voor nodig. Heb je nog geen kanker, het houdt kanker niet tegen! Verder wordt kurkuma ook aanbevolen om soepele gewrichten te krijgen. Ik denk dat dit als een soort van supermiddel zal worden gezien, maar nog niets is zeker. Het kan, maar duidelijk is het absoluut nog niet.
1
01/03/2017 15:31
Het is dat het ook nog eens lekker is, maar dat het kanker zou kunnen voorkomen, daar blijf ik eigenlijk maar een beetje nuchter over, want voor mij geld dit net als bij niet-rokers, die toch (long) kanker krijgen, je kunt deze onheilspellende ziekte niet voorspellen.
01/03/2017 15:52
In het onderzoek vond men dat kurkuma op genetisch niveau foute celdeling (wat in feite kanker is) kan blokkeren. Alle beetjes helpen om het krijgen van deze dodelijke ziekte te voorkomen.
1
tegen Asmay
01/03/2017 16:18
Kanker is niet perse dodelijk! Kanker kan dodelijk zijn, maar er zijn ook veel mensen die er niet aan sterven en straks kan kanker zelfs een chronische ziekte worden. Natuurlijk is het goed om het zoveel mogelijk te voorkomen, maar als je genetisch niet belast bent, hoef je geen kanker te krijgen, maar je kunt ook genetisch belast zijn, dan geloof ik niet dat Kurkuma dit kan voorkomen. Maar ik denk, net als jij, baat het niet, schaadt het niet. Daarom eet ik ook bijna dagelijks knoflook, maar gebruik ik ook canabis tegen de pijn, een natuurlijke pijnstiller, die toch schadelijk voor mijn licha...
1
17/02/2017 18:37
goed artikel, ik gebruik het regelmatig in het eten.
1
17/02/2017 17:38
Heel interessant artikel
Ik had ook al iets geschreven over de geneeskrachtige werking van kurkuma. Maar hier leerde ik weer bij en vind het super dat de medische wetenschap er gebruik van maakt!
1
18/02/2017 09:12
Ja, dit is weer een geheel nieuwe en interessante ontwikkeling.
1
17/02/2017 15:54
Machtig interessant!
1
17/02/2017 15:53
Leerzaam stuk met veel nuttige infomatie. Ik moet zeggen, ik had hier nog nooit van gehoord. Maar voortaan komt er regelmatiger een kerrieschotel of -soepje op tafel te staan.
1
17/02/2017 15:52
Heel interessant, dit artikel. Heel knap dat men in de medische wetenschap al zover is, dat men al enkele van dit soort verkeerde markers, die leiden tot kanker, kan herkennen.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert