Lijstje Gourmetten – Boodschappenlijstje zodat je niks vergeet

Door Twinkespark gepubliceerd in Koken en recepten

In dit artikel een lijstje voor gourmetten. Hierin staat een boodschappenlijstje met leuke ideeen voor gourmetten. Het gaat om vlees, vis, groente, sauzen en bijgerechten, het meeste is optioneel. Met gourmetten ga ik ervan uit dat er per persoon 7 tot 10 stukjes vlees of vis wordt gegeten. Vegetarisch gourmetten kan natuurlijk ook, daarover meer in dit lijstje.
b71a73f0899a0ee9de69a8daa4a5ec1e_medium.
Mag ik ook 1 gourmet tip meegeven, nu ik hier toch schrijf? Zorg voor extra vorkjes bij het vlees en (houten) spateltjes voor het gourmetten. Dit vanwege risico op bacterien en mogelijke buik- en darmklachten, wat je als organisator van een gourmet avondje niet op je geweten wilt hebben.

Basis benodigdheden voor gourmetten

- 7 tot 10 stukjes vlees of vis per persoon (tot 20 stukjes voor de mannen met onstilbare eetlust)
- Sauzen
- (Olijf) olie of vloeibare bak- en braadboter
- Groenten
- Bijgerechten
- Peper en zout (of kruidenmolentje met een variatie aan basiskruiden.
+ Natuurlijk het gourmet stel inclusief pannetjes en spateltjes
+ eventueel een verlengsnoer voor de electriciteit
+ Servetten
+ Eventueel een toetje (zoals ijs of luxe koffie)

Lijstje  voor gourmetten – Vlees

Natuurlijk kan je bij de visboer, slager of supermarkt een gevarieerde schaal met vlees en / of vis halen. Afhankelijk van je budget en motivatie kan je er ook voor kiezen om zelf te marineren en snijden. Hieronder enkele ideeen die ook leuk en lekker zijn:

5a3309cf120eedf41367f871a74b994d_medium.

- Hamburgertjes, slavink, kip, kalkoen en biefstuk
- Vis en zeevruchten zoals gamba’s, zalm, witvis, tonijn of koolvis
- Het je vis op tafel, vergeet de citroen dan niet!
- Shoarma met mini-pita’s
- Knakworstjes voor de kids
- Vleesspiesjes met kleine stukjes vlees

Lijstje voor gourmetten – Sauzen

Je kan kiezen voor een combinatie van sauzen, zowel warm als koud, bijvoorbeeld:

- Knoflooksaus, ketchup, mayo, aioli, whiskeysaus, currysaus, hawaisaus, salsasaus, kerriesaus, BBQ saus enz…
- Warme sauzen, zoals satesaus, rode wijnsaus, championsaus

Lijstje voor gourmetten – Groente / Vegetarisch

- Basisgroente, zoals ui, champions, paprika, tomaat (ook mais en gourgette zijn lekker)
- Gevulde of gemarineerde champignons of paddenstoelen
- Gevulde tomaatjes of paprika
- Courgette pannekoekjes
- Groente- of aardappelkoekjes
- Groente of fruit spiesjes
- Fruitsalade of stukjes fruit die warm ook lekker zijn, zoals appel, ananas, banaan, perzik
735a178dd56d599b5a40bc2b03f735bd_medium.

Lijstje voor gourmetten – Bijgerechten / Vegetarisch

- Een kannetje met geklopte ei
- Een kannetje met pannenkoekenmix
- Stokbrood en kruidenboter, ONMISBAAR! (ander beleg zoas humus, aioli, brie of eiersalade kunnen ook erg lekker zijn bij stokbrood)
- Vleesvervangers kunnen ook op de gourmet

Eet smakelijk!

Ik hoop je voldoende houvast en inspiratie te hebben gegeven. Met een beetje voorbereiding moet het helemaal goed komen!

 

11/12/2016 14:20

Reacties (11) 

03/10/2018 13:01
Gourmetten, er is een tijd geweest dat alles en iedereen deed gourmetten, leuk voor een keer maar dan heb je het ook gehad.
27/03/2017 22:43
Handige lijst
16/12/2016 07:23
Handig lijstje!
1
11/12/2016 18:31
Nope niks voor mij. Hou er niet van en is met vlees en/of vegetarisch of met kaas of worst en gevogelte, paddenstoelen, wild, vis, groenten en brood ... ieks tegen alles. -))

Kan leuk zijn, maar gelukkig ben ik alleen en hoef ik niks te eten of te maken.
1
11/12/2016 18:42
Tja, gourmetten en / of het type eten is niet voor iedereen... maar een mens moet toch eten :) Ik heb tijdens het schrijven van dit artikel juist trek gekregen en heb een (voor mij) lekkere combi van stokbrood, vlees en groenten gehaald voor vanavond. Het gourmetstel blijft echter wel in de kast... denk ik, haha...
11/12/2016 19:12
Ik eet alleen wat ik lekker vind en anders niet. Maar 's avonds eet ik al een tijdje niet meer. Hou niet van eten en dus zodoende.
11/12/2016 23:18
De meeste mensen houden juist wel van eten. Jij niet, zo te lezen door een combinatie van fatoren. Anyway, bedankt voor je reactie. Liefs, Twinx
12/12/2016 04:06
Nee heeft niks met wat voor factoren te maken. Ik hou er niet van en heb er nooit van gehouden en meer niet.
1
11/12/2016 17:54
'(tot 20 stukjes voor de mannen met onstilbare eetlust)' - twintig is wel héél veel!
1
11/12/2016 18:25
Ja, ik twijfelde ook wel, maar ik heb er genoeg zien aanvallen op de vleesschaal en wel 3 - 4 - 5 stukjes tegelijk zien bakken en eten...
1
11/12/2016 14:52
ziet er lekker uit
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert