Moederdag leuke suggesties voor een ontbijt op bed

Door Mippel gepubliceerd.

Moederdag leuke suggesties voor een heerlijk ontbijt op bed

Moederdag

In 1914 werd op initiatief van de Amerikaanse Ann Jarvis een speciale dag aan moeder gewijd.

De Amerikaanse Ann Jarvis is de initiatief nemer van het fenomeen Moederdag.
In 1914 kwam zij op het idee om één dag in het jaar alle moeders in het zonnetje te zetten.
Rond 1930 is Moederdag overgewaaid naar Europa. De tweede zondag in mei is deze speciale dag die helemaal in het teken van moeder staat. Vaders en kinderen nemen de honneurs waar. Moeders worden verwend, met een ontbijtje op bed, bloemen en cadeautjes horen erbij. dit tot veel plezier van de winkeliers die hier wel bij varen.

 

Moederdag begint met een uitgebreid ontbijt op bed.
Warme broodjes uit de oven, jus d’orange (versgeperst als het effe kan) en een gekookt eitje. Men kan ook variëren, keuze te over.

Enkele suggesties:

 

Bagels met roomkaas

De bagel is een stevig Amerikaans broodje met een gat in het midden. Lekker met zowel hartig als zoet beleg.
Hartig: bagel besmeren met verse naturel- roomkaas. Beleg met een plakje gerookte zalm, garneren met bieslook.
Zoet: snijd een schijf ananas uit blik in stukjes, meng met 2 eetlepels verse gember roomkaas. Beleg de bagel met het roomkaasmengsel.

 


Croissants

De croissants kan men zelf bakken. met croissant deeg uit een blikje.
Beleg de deegdriehoekjes voor het oprollen met ham en kaas of met 1 eetlepel chocolade pasta, ook hier zijn allerlei variaties mogelijk. Volg verder de aanwijzing op de verpakking.

 


Mandarijn- sinaasappel- citroen of citrusvruchtenjam

Heerlijk op een stukje stokbrood of cracker, op een warm beschuitje met hüttenkäse en komkommer.
Yoghurt met cruesli, met daaraan toegevoegd 1 á 2 eetlepels jam.

 


Exotische fruitsalade

Benodigdheden voor 1 schaaltje fruitsalade.
Snijd 1 kiwi, een halve banaan, een halve mango en wat schoongemaakte aardbeien in stukjes. Besprenkel de banaan met citroensap tegen het verkleuren. Fruit door elkaar scheppen. Voor het serveren een halve eetlepel honing over de fruitsalade gieten.

 


Aardbeiensmoothie

Benodigdheden voor 1 glas.
Snijd 100 gram aardbeien en 1 banaan in plakjes. Leg het fruit een uurtje in de diepvries. Pureer het fruit samen met 1 dl yoghurtdrank (aardbeien) in de blender of keukenmachine, resultaat een glad en zacht (smooth) drankje.


Serveer het ontbijt op een groot dienblad of bed tafeltje met een miniboeketje  bloemen (kort afgeknipte bloemen in een borrelglaasje) en eventueel een klein cadeautje, succes gegarandeerd.

Ook met een eenvoudig ontbijt is succes verzekerd, zo zal ik mijn eerste Moederdag nooit vergeten.

 

Mijn man en zoontje van net twee jaar verraste mij op Moederdag met mijn favoriete ontbijt op bed.
Twee sneetjes vers bruin brood, geroosterd, met op iedere snee een plak leverkaas met vetrandje besmeerd met mosterd, een glas jus d´orange met vruchtvlees en een kop koffie. Bloemetjes en groen uit de tuin en twee mooie kleerhangertjes bekleed met stof( kocht ik zelf nooit omdat ik ze te duur vond).

30/09/2016 19:08

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert