Familiebedrijven werken beter, ook in kruideniersland.

Door Eddie van Groningen gepubliceerd in Ondernemen en werk

Familiebedrijven werken beter, ook in kruideniersland.

Van iemand (ik zal geen namen noemen) die een aantal jaren bij Albert Heijn had gewerkt, hoorde ik het volgende. Bij deze grootgrutter werken veel teveel heao-ers die menen te weten wat de Nederlandse bevolking graag wil eten. Waar of niet waar? In ieder geval geeft het wel aan wat ik al vele jaren vermoed. De grootste grootgrutter van Nederland staat beursgenoteerd en wel wat verder van de klant af, dan andere kruideniers die niet zijn afgedwaald van hun roots als familiebedrijf. Ik noem hier even Deen, Jan Linders, Dirk en Jumbo. Alleen de laatste was aan de naam nooit herkenbaar als familiebedrijf, maar is het wel degelijk. En bleef het, ook nadat dit bedrijf Super de Boer en C1000 had overgenomen. De stelling dat familiebedrijven beter functioneren en beter voor ons als klant zijn, zal ik hier even onderbouwen. Heel subjectief, dat wel. Maar toch.

Lees om te beginnen het boek ‘Het drama Ahold’ van de hand van Jeroen Smit die ook het onvolprezen ‘De Prooi’ schreef over het drama ABNAmro. Hij is nu Hoogleraar Journalistiek aan de Faculteit der Letteren van de Rijksuniversiteit te Groningen. Waar het in zijn boek over Ahold vooral om gaat is de neergang van een groot concern door de ongebreidelde persoonlijke ambitie, geldzucht en oogkleppen van een aangestelde manager. Niet van een ondernemer die op eigen risico zaken doet, maar van een aangestelde manager, die het overneemt van een door een familie bestierd bedrijf. En op die positie zijn megalomane trekken volledig aan bod laat komen. Als het misgaat, ligt er voor zo’n manager altijd wel een gouden handdruk of andere bonus in het verschiet. Die dekt zich wel in. Risico zero.

Nog een voorbeeld, maar dan vanuit een andere invalshoek. Een goede vriend van mij, serveert thuis al jaren lang rode wijn uit Spanje van het huis Estola. Stevige wijn, lekkere afdronk, weinig hoofdpijneffect en niet al te prijzig. Hij kocht de flessen altijd bij Super de Boer in de Jordaan, Amsterdam. Later werd dat een Jumbo-filiaal; de wijn bleef. Maar opeens besloot het hoofdkantoor om wat voor reden dan ook de wijn uit het assortiment te nemen. Mijn vriend hevig teleurgesteld trok aan de bel bij de filiaalmanager. Er bleken meer mensen geklaagd te hebben. Ja, De Jordaan zit vol levensgenietende wijnslurpers. Een paar weken later was de wijn weer terug in het assortiment. Even het hoofdkantoor gebeld en de wens kenbaar gemaakt. De klant centraal zetten heet dat in marketingtermen. Luisteren naar hun behoeften. Ik durf te wedden dat dit bij Hollands grootste grootgrutter niet zo makkelijk lukt.

Nog zo’n voorbeeld. Aan het eind van de vorige eeuw deed ik vele jaren lang mijn boodschappen bij Dirk (toen nog Dirk van de Broek) aan de Bilderdijkstraat, Amsterdam. Wat mij toen al opviel, was het assortiment. De groente-afdeling had bijvoorbeeld veel meer spullen afgestemd op de allochtone buurtbewoner. Mensen van Turkse, Marokkaanse en Surinaamse afkomst vonden er hun groenten, kruiden en andere zaken uit hun land van herkomst. Toen ik een keer bij Dirk in Amsterdam-Noord kwam zag ik het verschil. Bloemkool, spinazie en tuinboontjes voerden daar de boventoon, afgestemd op de merendeels autochtone buurtbewoners. Kousenband, zoete aardappelen, hummus waren er (toen) nog niet te vinden. 

Ook de Jumbo richt zich met z’n assortiment deels op de buurt. Zo is er in elke Jumbo ruimte voor voedselproducenten uit de regio. Goed herkenbaar middels posters en uitleg. Zo vind je in de Jumbo’s in Twente een ander assortiment dan in de Randstad. Leuk voor de klant, leuk voor de producenten in de regio. Lekker eten uit eigen buurt. Kleinschaligheid binnen een grootschalige formule. Het kan en het werkt.

Gaat het dan met Albert Heijn grootschalig de verkeerde kant op? Ik weet het niet. De aanschaf van bol.com is wel een slimme zet. Zo verwerft de grootste grootgrutter van Nederland in één klap de grootste online winkel-van-sinkel. Hoef je dat zelf niet te ontwikkelen en kun je er van leren voor je eigen online boodschappenshop. Onlangs fuseerde Ahold met de grootste kruidenier van België, Delhaize. En of dat nu verstandig is? Dat lijkt toch weer meer op een initiatief van een manager die kost wat kost (coûte que coûte voor de Waal) snel wil groeien. Met alle gevaren vandien. Ook heb ik slechts éénmaal gehoord van een succesvolle Belgisch-Nederlandse samenwerking. Maar ja, dat was tijdens het EK-Voetbal in 2000. We wachten af.

26/09/2016 08:06

Reacties (2) 

28/09/2016 00:18
Ach, elk soort winkel heeft z'n voor en tegens. In Frankrijk lachen Promodes (o.a. Champion ) Auchan, Carrefour, Geant, en LeClerc zich een rotje om zo een typisch Nederlands Albert Heijn winkeltje. Aholt moet oppassen dat een van deze vijf hen niet binnenkort overneemt...
26/09/2016 11:52
Het is met de grote bedrijven net als met de politiek: op den duur worden ze blind voor wat de klant (of de kiezer) het liefst wil.
Een tunnelvisie noemen ze dat.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert