Hoe maak je lekkere stoofpeertjes

Door Pooky gepubliceerd in Koken en recepten

Stoofpeertjes ze zijn binnenkort weer volop te krijgen. Ze zijn erg lekker en na het maken kun je ze heel goed in de diepvries bewaren. Je bent wel even bezig met de peren schillen als je in een keer een grote hoeveelheid wil gaan maken, maar daar tegenover staaat dat je heel de winter kunt genieten van heerlijke stoofpeertjes.

Hoe maak je stoofpeertjes?dcd2aaee0c1aa6717d58e7d371c928d0_medium.

Stoofpeertjes maken is helemaal niet moeilijk.

Ga eerst op zoek naar stoofperen een echte stoofpeer is bijvoorbeeld de Gieser wildeman peer. Als je die gevonden heb kun je zelf kiezen hoeveel je er mee wil nemen. ik geloof dat ik zelf iets van vijf kilo meeneem.Dan heb je een grote pan vol en kun je nog heel lang van stoofpeertjes genieten.

Heb je geen diepvries je kunt natuurlijk ook gewoon kiezen voor een kleine hoeveelheid stoofperen.

Wat heb je verder nog nodig?a7d966db2e56e2fc577ebbc081a6227d_medium.

Veel meer heb je eigenlijk niet nodig als peren een grote pan en een beetje water.Wil je dat de stoofperen mooi rood van kleur worden dan kun je er perensuiker bijdoen.een speciale suiker om de peertjes mooi rood te laten kleuren en nog wat zoeter te maken. Perensuiker is verkrijgbaar bij bijna iedere supermarkt. Je kan ervoor kiezen om er een hoeveelheid rode wijn aan toe te voegen hier krijg de peren ook een mooie rode kleur van. 

De perensuiker en de wijn zijn enkel maar toevoegingen dit hoeft niet perce je kunt de stoofperen ook gewoon zonder maken dan krijgen ze een mooie licht roze kleur.

 

Zo maak je stoofpeertjesdcd2aaee0c1aa6717d58e7d371c928d0_medium.

Pak een grote pan en schil de peren verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes. Met het schillen van een grote hoeveelheid ben je wel een tijdje bezig. als je klaar bent met schillen doe je water in de pan erbij. Deze zet je op een zacht vuur en vervolgens laat je dit lekkere een goede anderhalf uur - twee uur zachtjes koken. voeg er als je een mooie rode kleur wil de perensuiker of de rode  wijn bij De kooktijd is afhankelijk van het soort peer en hoe hard de peren zijn. De stoofpeertejs zijn goed als ze lekker zacht gekookt zijn en lichtroze van kleur zijn.

Laat de stoofperen even goed afkoelen en doe ze daarna in palstic bakjes en zet ze daarna in de diepvries. wil je ze niet invriezen maar dezelfde dag  nog eten.Zet ze dan in de koelkast zodat ze goed koud kunnen worden. 

 

 

 

 

13/06/2016 18:09

Reacties (1) 

13/06/2016 18:50
Lekker.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert