Paprika’s uit eigen tuin.

Door Rinajansen gepubliceerd in Persoonlijke ervaringen

b044b091f18f90ccbc7bbddbbbcb091e_medium.

Diegene die met regelmaat mijn blog leest is ervan op de hoogte dat ik probeer om diverse soorten groenten en fruit te kweken in eigen tuin. Deze hobby is ontstaat uit het feit dat ik hier op Curaçao één van de belangrijkste ingrediënten voorhanden heb en dat is de warmte van de zon. In het verleden heb ik in Nederland ook wel eens een poging gedaan maar de regen en koude temperaturen strooide altijd roet in het eten.

Deze keer neem ik je mee naar de paprika’s in mijn tuin.

Ongeveer 1,5 maand geleden heb ik een paprika plantje gekocht. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de paprikaplant zelf te kweken. Je gebruikt dan het zaad dat je vind in de paprika of je koopt een zakje met paprika zaadjes. Kies je voor het eerste dan moet je de zaadjes van de paprika wel eerst goed laten drogen. Vervolgens plant je de zaadjes in een potje met aarde en zorg je ervoor dat de temperatuur in de omgeving van het potje met de paprika niet beneden de 20 graden komt.

299d5f20af43740a2d7bc3593c1caab7_medium.

Waarom ik deze keer gekozen heb voor een paprikaplantje in plaats van zelf kweken heeft een sociaal aspect. Op deze manier werk ik een klein beetje mee aan de werkgelegenheid op Curaçao en dat vind ik erg belangrijk.

Zoals je op de foto kunt zien is het plantje bij aanschaf al vrij groot. Ik zet het paprika plantje in een grote ruime pot (vooral de hoogte is belangrijk in verband met de wortels van de plant) en bewater de plant met ruim water. Het water geven van de plant is enorm belangrijk. Zonder water en warmte groeit de plant nauwelijks en krijg je ook geen vruchten. Al na 1 week kreeg de paprikaplant bloemen waaruit iets later de paprika zichtbaar was.

4dba34d954c3537da8d22d554ea4aa7c_medium.

Heb je de paprikaplant binnen staan omdat het buiten te koud is vergeet dan niet om het plantje te verpotten als het groter word. Zodra het buiten warmer word kun je hem op een zonnige plaats in de tuin zetten (in de pot of in de volle grond). Let op, de zon is een belangrijk onderdeel voor de groei van de plant en de paprika. Daarnaast heeft de paprikaplant een hekel aan regen dus als dit mogelijk is bescherm hem dan zoveel mogelijk tegen de regen. Regenwater zorgt namelijk vaak voor nare ziektes en/of de plant zal letterlijk verregenen. Om dit te voorkomen kun je ervoor kiezen om een kleine overkapping te maken van folie.

582bb0241383eb180331f4011cf6401d_medium.

Naast zon en ruim water moet de paprikaplant regelmatig bemest worden. Deze voeding die speciaal ontwikkeld is voor groente en fruit bomen/planten kun je kopen in de winkel. Als je een koffiedrinker bent bewaar dan het koffiedik en strooi dit regelmatig bij de planten. Het is een goede bemesting die de meeste mensen direct bij de hand hebben.

Om paprika’s te ontwikkelen heeft de plant insecten nodig voor de bestuiving. Ben je van plan om de paprika plant binnen te houden dan moet je de plant wel helpen. Zet de plant regelmatig buiten of neem een kwastje en strijk hiermee over verschillende bloemetjes en bestuif vervolgens met het kwastje de paprikaplant.

0eec7667dba3a4a81ffd0255c2fabd41_medium.

Tijdens de groei vertakt de paprikaplant in 4 of 5 takken. Haal de bladeren die onder op de plant groeien (ongeveer tot 30 cm hoogte) weg zodat de plant voldoende licht en lucht krijgt.

Als je de paprikaplant op de juiste wijze verzorgt zie je dat de paprika’s vrij snel tot ontwikkeling komen.

Vervolgens zie je de paprika’s groeien en groeien. Mijn paprikaplant (en dus ook de paprika’s) krijgen meerdere malen per dag flink wat water en worden voorzien van volop warmte (zon). Iedere ochtend zie ik dat de paprika weer flink gegroeid is. Dit kun je duidelijk zien omdat het nieuwe gedeelte iets lichter groen is dan de rest. Na ongeveer 3 weken heb ik de eerste eetbare paprika’s.

7f09c71e8a2aa8e7731afa3cbb178989_medium.

Neem een schaar en knip de paprika’s uit de plant. Het lekkerst is om de paprika’s te oogsten en direct te gebruiken. Is dit niet mogelijk maar is het wel nodig om te oogsten dan kun je ervoor kiezen om de paprika’s (in stukjes gesneden) in te vriezen. Een geoogste paprika kun je ongeveer 3 dagen bewaren in de koelkast.

Deze paprika’s zijn nog groen en iets minder zoet dan de gekleurde paprika’s maar wel bruikbaar. Je kunt er bijvoorbeeld gevulde paprika’s mee maken (bakken in de oven).

Natuurlijk kun je ook even wachten tot de paprika op kleur is. Je kunt de paprika’s dan gewoon aan de plant laten hangen of je plukt de paprika en bewaard hem in een bruine papieren zak. Deze bruine papieren zak zorgt ervoor dat je na ongeveer 3 dagen een paprika op kleur hebt.

64f2dbac47e0642895654d7222a333a3_medium.

Wist je dat:

Een paprika makkelijk te kruizen is met een peper. Deze paprika’s zijn lekker pittig van smaak. Ben je niet gecharmeerd van deze pittige smaak zorg er dan voor dat de pepers en de paprika niet te dicht bij elkaar in de tuin staan.

7fd95bcd9e15a424311e0a2415ec8b82_medium.

Zoals je ziet is het helemaal niet zo moeilijk om paprika’s te kweken. Zolang je zorgt voor voldoende water en zonlicht is het erg eenvoudig.

Op de bijgevoegde foto’s kun je de ontwikkeling van mijn paprikaplant en paprika’s zien.

Bedankt voor het lezen

Tot ziens

RinaJansen

 

 

 

07/04/2016 17:05

Reacties (9) 

11/04/2016 09:45
'heerlijk' artikel :-)
1
10/04/2016 09:25
Ze smaken ook veel lekkerder als ze onder echte zon worden gekweekt.
08/04/2016 12:05
Lekker en gezond, vorig jaar heb ik ze ook gehad, maar vervelend, slakken vinden ze ook erg lekker, dus erg veel heb ik er niet van gehad.
1
07/04/2016 18:41
Wat leuk ik ben gek op paprika's en ik ga het ook proberen
07/04/2016 18:41
07/04/2016 18:40
1
07/04/2016 17:37
Oh ben dol op paprika's.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert