Heerlijke en originele maaltijdsalade met rode bieten en tonijn.

Door Harry gepubliceerd.

In dit artikel wordt het recept beschreven van een originele, heerlijke en gemakkelijk te bereiden maaltijdsalade met als voornaamste ingrediënten rode bieten en tonijn. De salade kan koud worden gegeten, maar is op zijn lekkerst  als deze lauwwarm wordt opgediend.

028b787edc6c91529cad530ec5480904.jpg

 

Een maaltijdsalade is ideaal als u eens een keer makkelijk en niet te waar wilt eten. Maar vergis u niet : een maaltijdsalade is best wel voedzaam en in het geval van de beschreven maaltijdsalade ,die met name uit tonijn en rode bieten bestaat, is het ooknog eens een heel gezonde maaltijd. Het feit dat dit gerecht bij voorkeur lauwwarm gegeten wordt, draagt in positieve zin bij aan zowel de smaak als de mate van verzadiging .

 

 

Maaltijdsalade van rode bieten en tonijn.

Ingrediënten :

- 4 flinke aardappelen
- 4 middelgrote bieten 
- 2 kleine blikjes tonijn in plantaardige olie
- 1 flinke ui
- 2 zoetzure appels (bijv. Elstar)
- 2 flinke augurken
- 3 eetlepels zilveruitjes
- 2 eetlepels mayonaise op basis van yoghurt
- 2 eetlepels sap van augurken en van zilveruitjes
- maggi en witte peper 
- citroensap

6d2eb8d5c3061704bb892f05b91118e5.jpg

Bereiding :

- Aardappelen en bieten gaar koken, laten afkoelen en in kleine stukjes snijden.
- Ui, appels, augurken en zilveruitjes in kleine stukjes snijden; de stukjes appel besprenkelen met wat citroensap.
- De tonijn laten uitlekken en met een vork op een bord uit elkaar halen.
- Alle ingrediënten in een schaal doen (niet in een metalen schaal) en goed doorroeren.
- Voeg de yoghurtmayonaise, het sap van de augurken en de zilveruitjes toe evenals een paar scheuten maggi en wat peper.
- Meng het geheel goed en voeg naar smaak eventueel nog wat extra mayonaise, maggi of peper toe.

De salade kan koud gegeten worden, maar is eigenlijk op zijn lekkerst als die lauwwarm gemaakt wordt in de magnetron.


EET SMAKELIJK!
 


 

06/04/2016 20:19

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert