"Cherry on top" smoothie

Door Loca gepubliceerd.

 

De smoothie ziet er paars/bruin uit. Hij proeft heel waterig. Hoe kan het, dat ik met al dat fruit erin alleen maar water lijk te proeven, heel apart. Ik verheugde me op de kersensmaak maar ik proef alleen water met een smaakje. Alsof ik Roosvicee drink ofzo, of water met te weinig siroop. Misschien heb ik teveel water toegevoegd, alhoewel ik gewoon het recept heb opgevolgd.

Ik moet zeggen, dit is wel een ideale smoothie voor degenen die niet van fruit of gezonde smoothies houden maar toch vitamines binnen willen krijgen. Of om aan je kinderen te geven.

De smaak stelt me teleur omdat ik amper wat proef. De smoothie vult ook niet heel erg, na twee glazen heb ik nog steeds een beetje honger. 

Kersen smoothie

Ingrediënten voor deze smoothie : 

-  2 cups spinazie

-  2 cups water

-  1 banaan

-  1 cup blauwe bessen of bosbessen

-  1 cup kersen

 

Wat zit er qua voedingswaardes, vitamines en mineralen in deze smoothie?     ( Als je de hele kan zou leegdrinken)

  • 252 calorieën, dat valt best mee
  • 322 gram water, naast de 2 cups water die ik heb toegevoegd
  • 4,4 gram eiwitten, is weinig
  • 51,6 gram koolhydraten; is aan de hoge kant, maar dat weet je als je fruit gaat eten
  • 49,6 gram suikers, wat eigenlijk hetzelfde is als koolhydraten
  • 0,6 gram vet, dat is dan wel weer goed nieuws
  • 13,2 gram vezels, altijd goed
  • Er zit zo goed als geen Vitamine A, B1, B2 en B6 in
  • 74 mg Vitamine B11
  • 38 gram Vitamine C
  • 177,4 gram Natrium
  • 842 gram Kalium
  • 103 gram Calcium
  • 113 gram Fosfor
  • 4,7 gram Ijzer
  • 82,8 gram Magnesium
  • 0,4 gram Koper
  • 1,2 gram Zink

Wat vooral opvalt zijn de hoge gehaltes aan Vitamine B11, Natrium, Kalium, Calcium, Fosfor en Magnesium.

Vitamine B11 (foliumzuur) is nodig voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen, helpt vermoeidheid en stress te verminderen, is goed voor het humeur en concentratievermogen.

Natrium speelt een belangrijke rol bij de bloeddruk en vochtbalans in het lichaam.

Kalium regelt de vochtbalans en de bloeddruk. Het kan vochtafdrijvend werken.

Calcium is nodig voor de botten en spieren.

Fosfor zorgt ervoor dat calcium beter opgenomen kan worden en is nodig voor het transport van andere mineralen in het lichaam.

Magnesium geeft energie en beschermt tegen metalen en chemische stoffen in het lichaam. Veel mensen hebben een tekort aan magnesium, wat klachten als vermoeidheid, depressie  en lusteloosheid kan veroorzaken.

 
 
 
29/03/2016 17:18

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert