Diest en het begijnhof : Evenementen

Door Chrisrik gepubliceerd in België, bezoeken en gastronomie

Het begijnhof : deze middeleeuwse stad-in-de-stad is beschermd door de UNESCO en een pareltje van architectuur.

Dat kon je lezen in vorige delen :  DEEL 1   -   DEEL 2

ae89b6aff05c925f78f55ded61c5bbb6_1397317

Met zo’n authentiek decor is het begijnhof een gedroomde locatie voor sfeervolle evenementen. Ik trek de aandacht op de bijzonderste.

 

De maandelijkse boekenmarkt

Hou je ervan om gezellig te kuieren op een boekenmarkt?

Wel, elke 1ste zondag van de maand, kunnen boekenwurmen hun hartje ophalen is de straten van het begijnhof van Diest. Je kan er struinen langs tientallen standen met oude en historische documenten, pittoresk uitgestald tegen de eeuwenoude gevels : een droom voor iedere boekenliefhebber!

c0036ba86b197c5b3323e6dd609e01fd_1397317347c76fe836193a5b56d3ae66fc49ca0_1397317

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Van 9u tot 16.30u kun je rustig kuieren en zoeken tussen de tweedehandsboeken, antieke boeken, spannende romans, een interessant boek over kookkunst of heemkunde, historische prentkaarten of dat ene stripverhaal dat net nog ontbreekt.

Ter gelegenheid van de boekenbeurs wordt in het kader van ‘Literatuur op zondag’ regelmatig een schrijver of dichter uit Nederland of Vlaanderen uitgenodigd voor een lezing en gesprek met het publiek.

7d4d0c220a4d0bb0758e24c07bc4ed97_1397317

 

Begijnhoffeesten

De begijnhoffeesten worden ook wel de ‘Dag van de Diestse Cruydtcoeck’ genoemd. Elke 2de zondag van mei staat in het teken van ‘Lekker Diest’. Het begijnhof verandert in één grote culinaire markt met Vlaams-Brabantse streekproducten.

4b8b21acfec95b30232be3940bceb3ae_1397319

 

Ik had er nog nooit van gehoord, maar toen ik jaren geleden Rik leerde kennen, maakte ik kennis met deze Diesterse kruidkoek. Ik wist niet wat dit was .. een ‘groene’ pannenkoek? Dit bleek dus ‘de’ bekende pannenkoek met boerenworm- of reinvaertkruid. Bompa, de vader van Rik, had kruidkoeken gebakken en ik kan je verzekeren .. ze smaakten er lekker!

533a63b872d7a7aa57e646110f4b03da_1397319

Bompa was ‘s morgens vroeg héél jong boerenwormkruid gaan plukken langs de weg. Deze plant, ook bekend als ‘Reinvaren’, ‘Wormkruid’ of ‘Wormzaad’, groeit langs akkers, bermen, langs spoorwegen, waterkanten, braakliggende grond, humeuze grond …

Het kruid is niet te koop. De Diestenaars kennen de plekjes waar zij ‘hun’ boerenwormkruid plukken, maar ze houden ‘hun’ gekende plekjes angstvallige geheim.

In Diest en omgeving is het in het voorjaar al honderden jaren een traditie om de jonge scheutjes van de rijnvaren of boerenwormkruid te plukken en te verwerken in koeken. Wat eerst als een medicijn bedoeld was, (boerenwormkruid of Tanacetum vulgare) werd inderdaad gebruikt als worm afdrijvend middel) werd een lekkernij voor jong en oud.

0f7f4f810d2be0fcc6e486dc4f4ff501_1397319

 

Wat is nu die beroemde Diesterse Cruydtcoeck?

In de lente pleeght men van de teere bladerkens van dit cruydt, sooi het erst uyt der aerden komst, en noch mals is, met eyeren koeckskens te maken…!’ Aldus verwees Rembert Dodoens, vermaarde kruidenkundige, reeds in 1550 naar een eeuwenoud volksgebruik in de streek van Diest om met Reynvaert (Boerenwormkruid) in het vroege voorjaar pannenkoeken te bakken.

http://archive.is/iqCv

ea5c65b678a0499c57a260ecbb9d5f07_1397319

De ‘Confrerie van den Cruydtkoek’ wil Diest promoten als bakermat voor het bereiden van de ‘reynvaertkoek’. De Diesterse kruidkoeken met vers boerenworm- en paardebloemkruid zijn niet te versmaden. Het eten van deze koeken gaat terug op een Oudgermaanse traditie, die van over de Rijn werd meegebracht. De streek van Diest is bijzonder rijk aan dit kruid. Het recept van deze pannenkoek stamt uit een 17de eeuwse kruidenkoek.

2079f405340827913bc8cbcd478d79a7_1397322

Vooral in het voorjaar kan je de koek overal in de omgeving eten in tearooms en restaurants.

De kruiden kunnen gedroogd of in de diepvries (gehakseld) het jaar rond bewaard worden. Maar neem best natuurproducten, de koeken kunnen er alleen maar beter door worden.


Voor de liefhebbers die de Diesterse kruidenkoek willen maken volgt hier het recept!

Recept ‘Diesterse Kruidkoek’

Benodigdheden :
- 500 gr zelfrijzende bloem
- 4 eidooiers
- 2 witten van ei
- 4 eetlepels suiker
- 1 liter melk
- 200 gr jonge scheuten van boerenwormkruid ( rijnvaert )
- 10 paardenbloemblaadjes
- mespuntje zout
- 1 eetlepel olie om de pan in te vetten
- siroop en bruine suiker als garnituur
Bereiding
- Was en hak boerenwormkruid en paardenbloem fijn.
- Meng bloem met suiker, zout, eidooiers, olie en melk. Zeef door.
- Klop witten van ei luchtig op en meng ze onder het deeg.
- Meng ook de kruiden onder het deeg.
- Bak grote, niet te dunne, pannenkoeken

Dien op met siroop en bruine suiker

komt uit : http://www.toerismediest.be/recept.php?ts=8&pid=&id=9&rcpt=1

 

d8c5bd4a8e9a4c0782724e0be3699c8a_1397322

Maar op de begijnhoffeesten hoort uiteraard ook het streekbier. Diest is van oudsher een bierstad en hoewel het Gildenbier er niet meer gebrouwen wordt, is het nog steeds hét bier van de stad. Daarnaast zijn het 'Drossaardbier' en 'Loterbol', gebrouwen in de enige resterende huisbrouwerij, ook erg graag gedronken streekbieren.

18e6fcb22ed08dbe943b6d55cf4579fd_1397323

Gildenbier is de bekendste biertelg. Dit hoge gistingsbier werd al gebrouwen in 1839 en smaakt op zijn best in stenen kruik.

886c7af7cc69ca05ab5f7f7b65bfbb90_1397323

7989c0758b7eb20f0a7c2f167922e14c_1397323

 

Of misschien geniet je liever van een lekker kopje Diesterse koffie van koffiebranderij Stroobants

e939b65426d86a60ad06c51f2c6cd742_1397323

Op de vroegere begijnhofboerderij en de bleekweide hebben dan de middeleeuwse feesten plaats.  Het is dus elk jaar één groot volksfeest!

f162040cc3aabf2ca9240f12138f0640_1397323

45c7cc5f44dece2cd512bb4cf0969071_1397323

cf798573f014d22a8e42feae8d22f5e7_1397323

bb32cffbea33a870e071fdc4bde59734_1397323

c8fdd21ee2516ac206c2b5d7d32bcfad_1397323

 

Begijnhof bij kaarslicht

Het toeristisch jaar wordt op het begijnhof afgesloten in kaarslicht. Deze unieke gebeurtenis gaat door op de eerste zondag van september.

Het is niet zomaar een kaars! Van 19u tot 23u dompelen 4500 kaarslichtjes het begijnhof onder in een feeërieke gloed en in de straten weerklinkt muziek.

b637d29b82ed701ab8e74255bea1752d_1397323f86a7b0d4083c53858eef1762546b2e9_1397323

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

afb.  http://cruysberghsharrie.blogspot.com

De contouren van elk gebouw en elk historisch detail worden belicht door kaarslicht. Daarbij zullen huisjes die op het Begijnhof een kunst- of kunstige bestemming gekregen, die avond de deuren openen. In de sprookjesachtig verlichte straten en in enkele gebouwen luisteren naar begijnen-, heiligen- en heksenverhalen en muziek.

Het hele gebruik stamt uit de tijd dat de "Pest" ook hier te lande en op het Begijnhof een moeilijk te bestrijden "monster" was. Met vuur had men ook toen al veel kunnen verdrijven en waarom zou men het niet met brandende kaarsen proberen en als het inderdaad geholpen heeft had men nog de mogelijkheid om bij kaarslicht te dansen.

32b3a213bd74a6c4b25990c907033afe_1397323

afbeelding : http://mbasic.facebook.com

 

Ik weet het niet, maar ik dacht zo ... misschien komt hier het liedje vandaan : ‘Zeg kwezelke wilde gij dansen …

http://www.youtube.com/watch?v=jILPkWFGwl0

‘Zeg, kwezelken wilde gij dansen, ik zal u geven een ei

Wel neen ik, zei dat kwezelken, van dansen ben ik vrij

'k En kan niet dansen, 'k en mag niet dansen

Dansen is onze regel niet

Begijntjes en kwezelkens dansen niet’

http://www.liedjeskist.nl/liedjes_a-z/z-liedjes/zeg_kwezelken_wilde_gij_dansen.htm

 

Op de 'kaarslicht'avond kan men van 19 tot 20 u in de begijnhofkerk (gratis) genieten van een concert uitgevoerd door de harmonie. En van 20 tot 21u volgt ‘Begijntjes Lief en Leed’ : dit bestaat uit een optreden van een Diesters koor in de kerk.

 

Begijnenkoek

Dat Diest een Bourgondische lekkere stad is, valt niet te betwijfelen. Naast de bekende groene kruidenpannenkoek is er ook de begijnenkoek.

Dit is een echte smaaksenstatie, het is een gebak in de vorm van een gosset. In de volksmond zegt men broektès of broekzak. De heerlijke koek bevat suiker, citroen, muskaatnoot, gemberpoeder, kaneel, munt, donker loterbolbier, bloem en kokosnoot.
Het is de bedoeling dat de Begijnenkoek op feestdagen en bij speciale gelegenheden wordt gebakken.

Maar je kan die lekkernij ook proeven – elke 1ste zondag van de maand, ter gelegenheid van de boekenbeurs.

c8b636515a16d9c5c01ab4cf3ce1c77b_1397324

Ga daarvoor naar het Xaveriushuis, in de H. Geeststraat 11 op het Begijnhof. Dit staat beschreven in vorig deel : http://plazilla.com/page/4295129856/diest-en-het-begijnhof-deel-2

c57b2ca0999f7bdf7aa95507f4a49eec_1397324a844330b5942084859dafa9ea42eed7f_1397324

 

 

 

 

 

 

 

Recept voor een 15-tal Begijnenkoeken
Het deeg is zacht en heeft een licht speculaassmaakje, de vulling is notenspijs gemengd met verse munt en voor het smaakcontrast wordt de koek afgewerkt met een lepel rabarber met bessenconfituur.

Benodigdheden:
- 100 g boter
- 70 g suiker
- 30 g bruine suiker
- rasp van een halve citroen
- ½ koffielepel muskaatnoot

- ½ koffielepel gemberpoeder
- ¼ koffielepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel gehakte verse munt
- 0.5 dl Diesters donker Loterbolbier
- 1 ei
- 200 g zelfrijzende bloem
- 100 g boekweit
- snuifje zout
- ½ koffielepel bicarbonaat (maagzout) of bakpoeder
Voor de vulling:
- 1 dl water
- 1 eetlepel maïzena
- 75 g gemalen kokosnoot
- 75 g gemalen amandelen (broyage)
- 25 g honing
- 50 g suiker
- 100 g geweekte rozijnen
Voor de afwerking:
- rabarber en bessenconfituur
- bloemsuiker
Bereiding
- Bereid het deeg in de keukenrobot. Meng daarvoor de boter, de suikers, de kruiden, het zout, het bakpoeder, de citroenrasp, het bier en het ei. Voeg er op laatst de bloemsoorten bij en laat het deeg gedurende 3 uren rusten.
- Maak ondertussen de vulling. Breng daarvoor het water aan de kook en voeg er de honing en de suiker bij. Bind deze siroop met maïzena en doe er de noten en rozijnen bij. Laat afkoelen.
- Rol het deeg uit tot 2 mm en steek er ronde plakjes uit van 8 cm doormeter. Vul die met een lepel notenspijs en plooi ze dicht. Maak een inkeping in de koek en lepel er wat rabarber en bessenconfituur op.
- Bak de koek gedurende 20 minuten in een oven van 180°, laat afkoelen en bestrooi met bloemsuiker.

196b32e0fe5853f5a71de7db4acb1b4a_1397324

Naast al deze activiteiten zet ook het Kant- en textielcentrum regelmatig de deuren open. Hier zie je de vereniging voor kant- en handwerktechnieken.

In de maand mei kan je terecht voor een Internationale Antiek-, Brocante- en Curiosamarkt, die plaats heeft in de stemmige straatjes van het begijnhof.

Ben je kunstliefhebber? Spring dan eens binnen bij Esschius aan de Begijnhofpoort. Hier vind je een kunstgalerij, antiek, woninginrichting én het Centrum voor Kunst en Restauratie.

 

Nog enkele sfeerbeelden van de Begijnhoffeesten.

679aeada3e39c980d21403affd719453_1397324

c2047a1baeff9c515d4b446b45674ff3_1397325

618bc98f2d0115497445c488b539ab10_1397325

dcd8f1ba513393866e6980c9c8f9f130_1397325

580cd2c17f946cd30d6d6c65a3981754_1397325

 

6a28d88ae9211992b66e510816bd52f9_1397325

12d0bd69d67ba82b86249ba9677d4749_1397325

00ffa430d856966771bb69bf43a99270_1397326

Zo zie je maar dat het begijnhof van Diest heel wat in petto heeft!

 

Over de stad Diest wil ik later nog vertellen, maar ik moet de tijd eens maken om zelf de foto’s te nemen. Er is zoveel moois te zien en te beleven!

55a695b67e428c9fc634f5e76f8f690b_1397325

afb. http://www.vlaanderenlekkerland.be

 

Bron : ‘Wandelen door acht eeuwen stilte en vroomheid’ met teksten van Fons Bonroy en Etienne Bergmans. Uitgegeven door het promotiecomité Begijnhof Diest, 2009.

Sommige gegevens en afb. : http://archive.is/iqCv

28/02/2016 19:41

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert