Een wokschotel van Kip met prei en appel.

Door Rinajansen gepubliceerd.

 

2b8fec3c1435eab8feceda95ba08f3f4_medium.

Kip kun je op diverse manieren bereiden en serveren.

In dit artikel vind je een recept voor het maken van een kip wokschotel dat onder andere op smaak gebracht is met stukjes appel en appelsap.

f8c45215e1f93473ae52d2390bef2f35_medium.

Wat heb je allemaal nodig :

-Boter (75 gram )

-Kipfilets ( 4 stuks )

-Zoete uien (2 stuks )

-prei ( 3 stuks )

-appelsap (200 ml )

-crème fraiche (200 ml )

-warme kippenbouillon (200 ml )

-appels ( 4 stuks geschild en in partjes gesneden )

-Peper en zout

-En wat bieslook voor de garnering.

87efc33d1e65c444e96d28aba457d4e4.jpg

En zo maak je het gerecht :

-Neem een wokpan, doe hier 50 gram boter in en bak de kip (die je in stukjes hebt gesneden) op een laag vuurtje mooi goudbruin.

-Snij intussen de prei en de uien in mooie kleine stukjes en laat deze aan het eind van de baktijd nog even ( ongeveer 3 minuten ) met de kip meebakken.

-Neem daarna de appelsap en de bouillon en giet deze bij het kipgerecht.

-Breng het geheel op smaak met zout en peper.

-Leg een deksel op de pan en laat het gerecht ( onder af toe roeren ) 20 minuten sudderen.

-Schil de appels en snij ze in mooie kleine stukjes. Verhit wat boter in een koekenpan en bak hierin de appelpartjes tot ze licht bruin gekleurd zijn. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

-Na de 20 minuten kooktijd roer je de crème fraiche door het kipgerecht en breng je alles nog even (ongeveer 1 minuut) aan de kook.

-Roer daarna de appels door het gerecht en strooi wat bieslook over het geheel.

299ae30eb125f6b0318d0708ac77f360_medium.

Serveer het gerecht met rijst of aardappelpuree.

Smakelijk eten.

Bedankt voor het lezen

Tot ziens 

RinaJansen April 2013. 

06/02/2016 18:29

Reacties (1) 

1
07/02/2016 00:32
Wat apart met appels......................lijkt me wel lekker:-)
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert