Paasbroodjes met gedroogd fruit.

Door Rinajansen gepubliceerd.

 

9650607e4f43b256477aa8a3dcbc8993.jpg

Binnenkort is het weer Pasen

en dan is het altijd leuk om van alles zelf te maken om de sfeer van Pasen in huis te halen. In dit artikel vind je een recept voor het maken van paasbroodjes die je serveert met amandelboter. Erg leuk om te doen en nog lekker ook.

Wat heb je nodig om deze paasbroodjes te maken :

-Kant en klare Broodmix ( volkoren of wit ) 400 gram

-Kaneel ( gemalen ) 2 theelepels

-Gedroogd fruit : 100 gram abrikozen ( in stukjes snijden ) en 100 gram cranberry’s

-Rietsuiker ( grof ) 2 eetlepels.

fb1ea74d78c3324e4792f4f52ce4794a.jpg

Voor de amandelsmaak maak je amandelboter en daar heb je voor nodig :

-Boter : 50 gram

-Amandelspijs : 2 eetlepels.

294f206e4e5bf1974035e5a09b2084bd.jpg

Om de amandelboter te maken laat je de boter iets zacht worden (niet laten smelten). Vervolgens roer je er de amandelspijs doorheen. Als je liever een iets mildere amandelspijs smaak wil dan voeg je bijvoorbeeld maar 1 eetlepel amandelspijs door de boter.  Zet daarna deze amandelboter 10 minuten in de koelkast voordat je hem gaat gebruiken voor de paasbroodjes.

En zo maak je de overheerlijke Paasbroodjes :

-Voordat je met het maken van de paasbroodjes begint verwarm je de oven eerst voor op 225 graden.

-Doe de broodmix in een beslagkom, voeg de kaneel en het water ( volgens de verpakking ) toe en roer dit allemaal goed door elkaar.

-Vervolgens voeg je de gedroogde stukjes abrikozen en de cranberry aan het geheel toe en kneed daarna alles goed door elkaar zodat alle ingrediënten goed verdeeld zijn in het deeg

-Nu moet het deeg even rusten dus dek het deeg af met plastic folie en laat het ongeveer 30 minuten staan op een warme plaats.

-Na deze 30 minuten verdeel je het deeg in 8 stukjes (broodjes)

-Leg deze stukjes in papieren of metalen bakvormpjes

-Laat ze nu nog even na rijzen (ongeveer 10 minuten)

-De kaneel die je nog over hebt roer je door de suiker en dit mengsel verdeel je over de broodjes

-Zet nu de broodjes in de oven en laat ze ongeveer 15 minuten bakken. De broodjes zijn daarna goed gaar en mooi goud/bruin.

-Laat daarna de paasbroodjes even afkoelen en serveer ze met de amandelboter.

0345d2d1713aa06e16367dac072d0dee.jpg

Smakelijk eten!

Bedankt voor het lezen

Tot ziens 

Rinajansen Februari 2013.

06/02/2016 18:27

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert