Penne pasta met drie soorten kaas.

Door Rinajansen gepubliceerd.

Een pasta kun je op verschillende manieren bereiden. Deze keer heb ik gekozen voor een Penne pasta die ik onder andere op smaak breng met 3 verschillende soorten kaas. In deze review kun je lezen wat ik allemaal nodig heb om het gerecht te bereiden en hoe ik het gerecht klaar maak.

Voor de Penne pasta met drie soorten kaas heb ik nodig (Ingredi├źnten)

  • Penne pasta ( 1 pond )
  • Boter (3 eetlepels )
  • bloem (3 eetlepels )
  • melk ( ongeveer 2 koffie kopjes )
  • gedroogde/gehakte ui (1 eetlepel )
  • mosterd ( 2 theelepels )
  • zout (1/4 theelepel )
  • 1 Snuifje cayennepeper
  • geraspte Zwitserse kaas (2 kopjes/ 8 gram)
  • geraspte scherpe cheddar kaas (2 kopjes/ 8 gram)
  • geraspte Goudse kaas (1 kop/4 ons)

En zo maak ik het gerecht:

  • Verwarm de oven voor op 220 graden
  • Kook de penne pasta volgens de beschrijving op de verpakking en laat de penne in een vergiet goed uitlekken
  • Neem een ovenschotel en smeer deze in met een klein beetje boter.
  • Neem een middelgrote pan en smelt hierin de boter.
  • Als de boter gesmolten is voeg je de bloem ( onder voortdurend roeren ) toe aan de boter.
  • Vervolgens voeg je de melk, gedroogde ui, mosterd, zout en cayennepeper toe. Breng dit alles aan de kook.
  • Als het mengsel eenmaal aan de kook is gebracht zet je het vuur lager en laat je het geheel (ook nu weer goed roeren ) ongeveer 3 minuten koken.
  • Haal daarna de pan van het vuur
  • Neem een grote kom en meng hierin de drie soorten kaas.
  • Neem de helft van de kaas en meng dit samen met bovenstaand mengsel en bak het geheel in een pan totdat het een mooie gladde massa is.
  • Roer deze kaassaus door de penne pasta
  • Schep de helft van de pasta met de kaassaus in de ovenschaal.
  • Strooi wat van de overgebleven kaas over het gerecht en leg er daarna weer een laag pasta op.
  • Herhaal dit tot de pasta op is en eindig met een laagje kaas.
  • Zet de ovenschaal met het gerecht in de oven en laat het geheel ongeveer 20 minuten garen.

De voedingswaarde van dit gerecht ( per portie ) zijn :

  • Energie : 383 Kcal
  • Vet : 19 gram
  • Natrium : 298 mg
  • Koolhydraten : 34 gram
  • Vezels : 2 gram

Smakelijk eten.

RinaJansen Juni 2014.

 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.
06/02/2016 17:42

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden. Tallsay.com is onderdeel van Plazilla Ltd.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert