Spaghetti Calzone

Door Rinajansen gepubliceerd.

Een Calzone is eigenlijk niet meer en niet minder dan een pizza die dicht gevouwen is. Vervolgens wordt de Calzone geserveerd met een (tomaten) saus.

Een Calzone wordt gemaakt van pizza deeg en gevuld met ingrediënten naar eigen keuze. In principe kun je allerlei soorten ingrediënten gebruiken. Denk dan bijvoorbeeld aan verschillende soorten vlees, kaas, groenten, kruiden en specerijen.

Deze keer heb ik gekozen voor : Spaghetti calzone.

De bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 1 uur.

Om Spaghetti calzone te maken heb je nodig :

- 1 ui

- 1 theelepel oregano

- 1 blikje tomaten ( blokjes )

- 1 teentje knoflook

- chilipoeder

- 300 gram spaghetti

- peper

- zout

- paprika ( in stukjes gesneden )

- paprikapoeder

- 4 champignons

- 1 blik pizza deeg

- 2 eetlepels geraspte kaas

- 100 gram gehakt ( half om half of rundergehakt )

En zo maak je het gerecht:

  • Kook de spaghetti zoals je gewend bent of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Na de kooktijd ( ongeveer 10 minuten ) laat je de spaghetti goed uitlekken in een vergiet
  • Snij vervolgens de knoflook, ui, paprika en champignons in mooie kleine stukjes
  • Bak in een pan het gehakt rul en goud bruin en breng het op smaak met peper en zout
  • Voeg aan het einde van de baktijd ( gehakt ) de fijn gesneden knoflook, ui, paprika en champignons toe.
  • Na 5 minuten voeg je aan het geheel de blokjes tomaat toe en breng je alles op smaak met oregano, paprikapoeder en chilipoeder.
  • Voeg nu de gekookte spaghetti toe aan het gehakt mengsel.
  • Maak het pizza deeg volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Rol het deeg goed uit met een deegroller en maak er een mooie ronde lap van
  • Leg het spaghettigerecht in het midden van de lap deeg en strooi er wat geraspte kaas overheen.
  • Maak de randen van het deeg een klein beetje vochtig en vouw de lap deeg dicht. Druk de buitenste randen van het deeg even goed aan.
  • Besmeer de bovenkant van het deeg met eigeel en strooi er daarna een klein beetje gehakte peterselie overheen.
  • Zet de Spaghetti Calzone in een voorverwarmde oven ( 190 graden ) en laat het gerecht in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin worden.

Smakelijk eten!

RinaJansen Juli 2014.

06/02/2016 17:37

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert