Papaja met kip.

Door Rinajansen gepubliceerd.

Een Papaja wordt ook wel boommeloen genoemd omdat het een vrucht is van een meloenboom en omdat hij wat uiterlijk betreft wel iets weg heeft van een meloen. De Papaja groeit aan de stam van de boom ( zie foto ) en komt van oorsprong uit Mexico. Van een Papaja kun je diverse overheerlijke gerechten maken. Een papaja kun je gebruiken als ingrediënten voor de warme maaltijd ( bakken, stoven ) of gebruiken in een  nagerecht. Als je gaat koken met de Papaja dan moet de Papaja groen van kleur zijn. Wil je de Papaja eten als vrucht koop dan een gele Papaja. Deze keer heb ik ervoor gekozen om de papaja te verwerken in een kipgerecht. In deze review kun je lezen wat ik allemaal nodig heb om het gerecht te maken en de bereidingswijze van het gerecht.

Om het gerecht te maken heb ik nodig :

- 500 gram kipfilet in blokjes of reepjes gesneden

- 1 grote gesnipperde ui

- 2 teentjes knoflook

- 1 eetlepel geraspte gemberwortel

- 2 eetlepel olie

- 2 dl kippenbouillon ( dit kun je maken van poeder of een bouillon tablet )

- 1 grote groene papaja

- een klein beetje zout

- een snufje peper

En zo maak ik het gerecht klaar :

  • Snij de kipfilet in kleine blokjes/reepjes
  • Neem een wok en verhit herin de olie
  • Voeg de ui toe en laat deze even fruiten
  • Voeg daarna de gemberwortel en de knoflook toe
  • Laat alles nog even fruiten en voeg na ongeveer 1 minuut de stukjes kip toe
  • Bak al deze ingrediënten 5 minuten
  • Voeg de kippenbouillon, zout en peper toe en laat de ingrediënten ongeveer 45 minuten koken (het kippenvlees moet goed gaat zijn ).
  • Je hebt nu mooi de tijd om de Papaja te schillen ( zo dun mogelijk ) en het vruchtvlees in kleine blokjes te snijden.
  • Voeg de Papaja blokjes toe aan de overige ingrediënten en laat alles sudderen totdat de Papaja gaar is. Dit kun je controleren door even met een vork in de Papaja te prikken.

Serveer het gerecht met rijst of brood.

Smakelijk eten!

RinaJansen Oktober 2014.

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.
06/02/2016 17:34

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden. Tallsay.com is onderdeel van Plazilla Ltd.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert