Taarten decoreren Zoetsappige suikervrije Prinses.

Door Arinka gepubliceerd in Koken en recepten

a2eef1583c6a60178af39c94d2ebd70e.jpg

Als je een kind hebt wat geen suiker mag, dan is het soms lastig om op een verjaardagsfeestje met iets leuks en ook nog iets lekkers voor de dag te komen. 

Weinig kinderen zijn echt fan van worteljestaart en dat soort gezonde taarten, dus vandaar dat ik maar eens een recept neerzet wat compleet suikervrij is. In deze taart zit nog wel tarwe, lactose en ei, dus als je dat niet wilt gebruiken moet je hiervoor speciale middelen gebruiken.

Allereerst het recept voor de cake:

Ingrediënten

  • 450 Gram boter
  • Snufje zout
  • 400 Gram Tagatesse
  • 5 Eieren
  • 450 Gram tarwebloem

f74f5e1a2f6753d2caa7328c77541599.jpg

Hulpmiddelen

  • Roestvrij stalen ronde schaal (bijvoorbeeld de Blanda van Ikea)
  • Mixer
  • Spuitzak
  • Barbiepopje (of Cindy of whomever)

Verdere benodigdheden ( Let op, alles is natuurlijk wel suikervrij. )

  • Aardbei-jam 
  • Chocowafels 
  • Chocotabletten puur 
  • Allesbinder 
  • Versiersels en glitterstickers van Zeeman, Action of zo'n soort frutselwinkel (niet eetbaar!) 
  • Eetbare glitter 
  • Slagroom

42b1dff5ca670c0d5247ab36406ff27f.jpg

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op ruim 160 graden.

Bereidingswijze

De boter met het snufje zout mixen en vervolgens rustig de Tagatesse erdoor mixen. Daarna de eieren toevoegen en verder mixen. Als alles een glad mengsel is geworden beetje voor beetje de tarwebloem erdoorheen mixen.

Deeg in de zilveren schaal kieperen en taart ongeveer 75 minuten in de oven zetten. De cake is gaar als je er een satéprikker in steekt en deze er droog uitkomt. Omdat geen enkele oven hetzelfde is, moet je zelf schatten wat een goede tijd is. Dit is een richtlijntje...

7f398dfd7bb3f59e4bad5d8bc6240f64.jpg

Hoe verder?

Als de cake klaar is, laat je deze eerst afkoelen. Daarna snij je de cake doormidden en besmeer je deze met de suikervrije jam. Natuurlijk kun je ook andere vullingen gebruiken, zolang het maar suikervrij is, anders heeft het weinig zin dat je een suikervrije cake hebt gebakken!

Ik had er chocoladekoekjeskruimels en gesmolten chocolade in gedaan, maar dat vergt wel een beetje ervaring met bakken, decoreren en vullen. Onthoud dat alles kan, als het maar past bij het suikervrije idee, suikervrije chocolade is vrij makkelijk te krijgen.

Na het vullen plaats je de cake met de platte kant op een mooi dienblad. Stop Barbie (of Cindy ofzo) midden in de cake en zorg dat ze stevig vastzit.

d947e40318fa2e1ec8c81c5b98cb782a.jpg

Klop nu de slagroom op met wat Tagatesse (ongeveer zoveel als dat je suiker zou gebruiken) en doe de eetlepels bietensap er in. Doe er ook een schepje allesbinder bij. Blijf mixen tot de slagroom goed stijf, maar nog wel mooi smeerbaar is.

Begin nu de cake af te smeren met de slagroom. Doe dit lekker dik met een paletmes. Bewaar nog wel wat slagroom om een spuitzak te vullen. Als je de cake helemaal ingemeerd hebt met de slagroom, spuit er dan wat lijnen overheen met de spuitzak.Je kunt voor het effect ook slagroom in een andere kleur gebruiken.

Hierna ga je de taart versieren met slingertjes en ander glitterspul. Strooi als laatste wat eetbare glitter over de cake heen. Vergeet niet wat wel eetbaar is en wat niet, zodat niemand stikt in een stukje plastic!

f71ca39c148147244a35fc922a8a7422.jpg

Het kost wat moeite, maar het meisje voor wie ik deze taart maakte was zielsgelukkig dat ze eindelijk een verjaardag had met een normale taart!

 

 

 

 

 

04/02/2016 10:48

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert