Een overheerlijke kerstpunch!

Door Rinajansen gepubliceerd.

0035eb862c2d03a9fb5f88906618034d_medium.

Om een punch te maken kun je allerlei ingrediënten gebruiken. Deze keer heb ik gekozen voor een warme punch met bijzondere ingrediënten. Je kunt deze kerstpunch een beetje vergelijken met een goed gevulde sangria alleen wordt deze kerstpunch warm geserveerd. Onderstaand kun je lezen wat je allemaal nodig hebt om de kerstpunch te maken en hoe je hem moet bereiden.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn :

-4 liter water

-2 kaneelstokjes

-1 sinaasappel

-12 kruidnagels

-2 abrikozen  (dit mogen ook 4 gedroogde abrikozen zijn)

-1 kopje gedroogde hibiscus bloemen

62d476e17c01e18c1ecc941fcaa48bc0.jpg

 

-1 kopje bruine suiker

-2 kopjes ananas , in grote stukken gesneden

-1 grote appel (goudrenetten), zonder klokhuis en in dikke stukken gesneden

-12 guaves ( doormidden snijden).

-ongeveer 15 pruimen zonder pit

-Sap van 2 sinaasappels

-Sap van 1 limoen

-1 fles tequila ( dit mag ook wijn, rum of cognac zijn)

f86d365c5113cef91bc0ccabe0d62595.jpg

En zo maak je de kerstpunch :

1: Neem een grote pan en breng de 4 liter water samen met de kaneelstokjes en de kruidnagels  aan de kook. Als het water eenmaal aan de kook is zet je alles op een laag vuurtje en laat je het geheel sudderen net zolang totdat alle ingrediënten zijn opgelost.

2: Als je gedroogde abrikozen gebruikt dan laat je deze nu even wellen in lauw water.

3: Neem een klein pannetje en doe hierin de tequila, 1 liter water en de gedroogde hibiscus bloemen. Breng alles even aan de kook. Als het geheel aan de kook is zet je het vuur lager en laat je het nog even 20 minuten sudderen. Na deze 20 minuten giet je de vloeistof door de zeef om de bloemen te verwijderen. Giet daarna deze vloeistof in de grote pan bij de andere ingrediënten.

4:Voeg nu ook de overige ingrediënten toe en laat alles nog even 30 minuten sudderen. Het is belangrijk dat alle vruchten goed zacht zijn.

5: Schep de hete punch met een aantal verschillende vruchten in een stevige beker.

 

fed32d739de7a7cddf1502fca4032a3b_medium.

Geniet ervan en fijne kerstdagen!

 

RinaJansen December 2013.

30/01/2016 12:11

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert