Pastarecept pasta al crema di noci, pasta met walnotensaus

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In  dit artikel uit de reeks met de beste Italiaanse pasta recepten, Italiaanse familierecepten, lees je het recept van heerlijk simpele en gezonde pasta al crema di noci ofwel pasta met walnotensaus.

Tags/labels: RobsItaliaanseRecepten, RobsPastaRecepten, VegetarischRecept

Recept pasta al crema di noci8b37cd2785fe9ff30aac3c828ed13abe_medium.

Dit recept is typisch voor de streek Ligurië, die is gelegen in het noordwesten van Italië.

De walnoten saus is heel gemakkelijk klaar te maken en bijzonder gezond door de walnoten die vol zitten met essentiële vetzuren en antioxidanten.  

Ingrediënten voor 4 personend311ef6e74e5e94a7521528b6b7ccfd0.jpg

  • 350 gram geribbelde pasta, bijvoorbeeld De Cecco  casareccia.
  • 100 gram ontvelde walnoten
  • 100 gram gedroogd broodkruim
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 milliliter olijfolie
  • 1 theelepel marjolein blaadjes
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper
  • ½ theelepel knoflookpoeder

Bereiden walnotensausb1d9aff41023f4d51983f7a1876939d5_medium.

  • Pureer alle ingrediënten, met uitzondering van de pasta, in een blender.

Bereiden pasta

  • Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzingen in ruim kokend water met zout .
  • Giet de pasta af en roer de saus er door heen.

Serveren

Serveer de pasta heet met wat hele walnoten.

e33dbc8180249cce468a19691e9d29e4_medium.

Buon appetito ofwel smakelijk eten

Uit de serie de beste pasta gerechten:

Cannelloni met spinazie en ricottakoude pastasalade, insalata di pasta

Lasagne alla BologneseLasagne met spinazie en bechamelsaus

Maccheroni alla pastora, pasta met ricottaPasta cacio e pepe alla romanaPasta in aluminiumfolie uit de ovenPasta met asperges en hamPasta met aubergine, pasta alla Norma,  Pasta met cavolo nero of palmvarenPasta met citroen en roomPasta met groentesausPasta met granaatappel en ham,  Pasta met paddenstoelen, pasta ai funghi,  Pasta met pistachenoten pesto

Pasta met Roodlof, Pasta al radicchio rosso,  Pasta met romanesca bloemkool,  Pasta met rucola pesto,  Pasta met walnotensaus,  Pasta met zalm en room,  Pasta met zelfgemaakte pesto

Spaghetti met garnalen, Spaghetti ai gamberi,  Spaghetti all'aglio, olio e peperoncino,  Spaghetti Carbonara,  Spaghetti test met tomaatjes

Zelf pasta deeg maken

23/01/2016 09:40

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert