Pastarecept spaghettinest met tomaatjes

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In  dit artikel uit de reeks met de beste Italiaanse pasta recepten lees je het originele recept van heerlijke Italiaanse pasta, spaghetti nest met tomaatjes of nido di spaghetti.

Tags/labels: RobsItaliaanseRecepten, RobsPastaRecepten, VegetarischRecept

Recept spaghettinest met tomaatjes

5162579be3fa79838cee68bb9e0ed2b7_medium.Een nido di spaghetti, een spaghettinest is een mooie manier om spaghetti te presenteren.

De Italiaanse keuken is simpel en lekker met pure ingrediënten.

Een spaghettinest is voedzaam en gezond.

Ingrediënten voor vier personen

  • 400 gram spaghetti27bb942094bc27e0b3390df0b86e6c03_medium., ik heb voor dit recept gekozen voor een Barilla Emiliane, een pasta all'uovo of eierpasta. Deze geeft de mooie gele kleur.
  • 100 gram trostomaatjes, aan de steel
  • 200 gram geraspte mozzarella (mozzarella voor pizza, niet de droge mozzarella)
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel grof zout

Bereiden

  • Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing, minus één minuut kooktijd. Met andere woorden Spaghetti al dente.
  • Zet  trostomaatjes in de oven bij een temperatuur van 200 graden Celsius. Haal ze eruit zodra de schil begint te rimpelen. Gemiddeld duurt dat ongeveer 15 minuten.
  • Giet de pasta af en draai spaghettinestjes op een stuk bakpapier, in een ovenschaal.
  • Bestrooi ze met de geraspte mozzarella
  • Zet de spaghettinestjes gedurende vijf minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. De kaas moet smelten en de pasta moet iets krokant worden.

Serveren

  • Strooi wat oregano over de nestjes, leg er wat tomaatjes in en serveer meteen.

154897c52e7f403e4e685cd25145f002_medium.

Buon appetito ofwel smakelijk eten

Uit de serie de beste pasta gerechten:

Cannelloni met spinazie en ricottakoude pastasalade, insalata di pasta

Lasagne alla BologneseLasagne met spinazie en bechamelsaus

Maccheroni alla pastora, pasta met ricottaPasta cacio e pepe alla romanaPasta in aluminiumfolie uit de ovenPasta met asperges en hamPasta met aubergine, pasta alla Norma,  Pasta met cavolo nero of palmvarenPasta met citroen en roomPasta met groentesausPasta met granaatappel en ham,  Pasta met paddenstoelen, pasta ai funghi,  Pasta met pistachenoten pesto

Pasta met Roodlof, Pasta al radicchio rosso,  Pasta met romanesca bloemkool,  Pasta met rucola pesto,  Pasta met walnotensaus,  Pasta met zalm en room,  Pasta met zelfgemaakte pesto

Spaghetti met garnalen, Spaghetti ai gamberi,  Spaghetti all'aglio, olio e peperoncino,  Spaghetti Carbonara,  Spaghetti test met tomaatjes

Zelf pasta deeg maken

23/01/2016 09:31

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert