Paastraditie: zelf eieren verven met natuurlijke kleurstoffen

Door Rob gepubliceerd in Hobby's

In dit artikel lees je alles over het zelf op eenvoudige, biologisch verantwoorde en veilige wijze kleuren van Paaseieren met behulp van natuurlijke kleurstoffen.

Tags/labels: RobsBijzondereDagen, RobsPaastijd, Paaseieren

Paaseieren verven

Een van de belangrijkste tradities van Pasen is het eten van gekleurde eieren. Het kleuren van de eieren kan prima worden uitgevoerd met behulp van natuurlijk kleurstoffen. Kleurstoffen zijn overal in de natuur voorhanden. Het gemakkelijke van het gebruik van natuurlijke kleurstoffen is bovendien dat ze kunnen worden aangebracht op het moment dat we de eieren koken.

Het verven van Paaseieren met natuurlijke kleurstoffen

  • Het procedé voor het verven is uiterst eenvoudig. Neem een pannetje, leg de eieren hierin en vul het daarna met water, zodat de eieren volledig onder water staan.
  • Voeg vervolgens vier eetlepels azijn toe, per liter water. Azijn werkt als fixeerder van de kleuren.
  • Voeg de “kleurstof” toe, volgens onderstaande tabel.

    3dde2467f509e5af067598f400c053a9_medium.

  • Breng het water aan de kook en laat de eieren daarna nog 12 minuten doorkoken
  • Laat de eieren daarna afkoelen en drogen.
  • De eieren kunnen daarna enkele dagen in de koelkast bewaard worden.

Tips

  • Voor een extra diepe kleur kun je ook eerst de "kleurstof" koken en de eieren later in dat gekleurde water koken.
  • Voor een mooie glans kun je na het kleuren en het drogen een dun laagje olijfolie aanbrengen op het ei, met behulp van een stukje in olie gedept keukenpapier.
  • 93c917b090726374c51982315fcd1d61.jpgHet kleureffect van natuurlijke kleurstoffen is anders op witte eieren dan ook bruine eieren.
  • Witte eieren zijn het gemakkelijkst te kleuren.

Tabel natuurlijke kleurstoffen

 

Kleur Natuurlijke kleurstof
 Blauw  Bosbessen, Rode kool
 Bruin  Koffieprut, uienschillen, instant koffie
 Geel  Groene thee
 Groen  Spinazie
 Goudbruin  Kurkuma of geelwortel poeder
 Oranje  Gepureerde wortels, paprika
 Paars  Hibiscus thee, rode wijn
 Rood  Granaatappel, cranberry
 Roze  Rode uien, frambozen

45501a275a69b960a05495f845c407b5.jpg

14/01/2016 16:29

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert