Eenvoudig recept zelf cake maken: boerencake bakken

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In deze reeks artikelen over zelf cake maken vind je eenvoudige cake recepten. In deze aflevering zelf echte boerencake bakken.

Tags/labels: RobsBakRecepten, RobsCakeRecepten, RobsHollandserecepten

Wat is Cake?

Een cake is een luchtige gebaksoort, op basis van bloem, suiker, boter en eieren, waarbij bakpoeder wordt gebruikt om het te laten rijzen. Daarnaast zijn er allerlei variaties qua smaak te maken. De vorm kan rechthoekig zijn, maar ook rond in de vorm van een tulband.

Recept voor echte Boerencake

a48464d275203d768524e6b988b0acb4_medium.

Het basis recept voor een onvervalste boerencake. Op basis van dit recept kun je tal van variaties maken.

Ingrediënten 6a1a526ce67fc981d8d8ddea8bb1fd5b_medium.

  • 200 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 200 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder (of gebruik zelfrijzende bloem)
  • 200 gram suiker
  • 1 eetlepel melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 mespuntje zout
  • 3 eieren

Beslag bereiden ab69e81104955a94f5a064594621067eSU1HMDAx

  • Neem een kom mix de boter, zout, suiker en vanillesuiker tot een mooi egaal mengsel ontstaat.
  • Voeg nu een voor een de eieren toe en blijf mixen.
  • Voeg nu de melk en geleidelijk het meel toe en mix nog enige minuten.

Cake bakken 

  • Giet het beslag in een bakvorm of bakblik. Een bakblik dient te worden ingevet met boter.
  • Zet de cake 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
  • Probeer met een satéstokje of caketester of de deeg droog is en haal de cake, als dat het geval is, uit de oven

Serverend5a4689acacc9b4bccd8fa65f7d4bfaa_medium.

  • Laat de cake altijd afkoelen op een rooster, voor het serveren.
  • Bestrooi de cake met poedersuiker of bestrijk de cake met heerlijke suikerglazuur.

Hou je van bakken? Robs lekkerste cake, koekjes en vlaai recepten:

AnanascakeAppelcakeArretjescakeBoerencakeBoterkoekChocoladecakeCitroencakeGembercakeKaascakeKokoscakeKruidkoekPistachecakePompoencakeRabarbercakeRozijnencakeSponscakeWortelcake en Yoghurtcake.

Ook lekker:

BrowniesWafelsEngelse sconesEngelse rock bunsEngelse rhubarb pie,  KoekjesMadeleinesItaliaanse PandoraItaliaanse ricottataart en Amandeltaart Santiago.

Robs lekkerste vlaai recepten:

Limburgse zoete kersenvlaaiLimburgse pruimenvlaai en Limburgse kruisbessenvlaai.

De lekkerste Amerikaanse recepten:

Chocolat cheesecakeNew York Style cheesecakeNew York Style lemon cheesecakeStrawberry cheesecake en Texas Pecan Pie.

09/01/2016 07:58
Wil jij ook jouw artikelen publiceren?

Al meer dan 50.0000 mensen gebruiken Tallsay om hun artikelen en verhalen te publiceren en onder de aandacht van een groot aantal mensen te brengen.

Aanmelden Over ons

Reacties (0) 

Copyright © 2016 Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.