Recept zelf Karkaday, karkadé of hibiscus thee maken

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In dit artikel uit de serie wereld thee lees je hoe je zelf heerlijke karkaday, Karkadé of hibiscus thee, ook wel zure thee genoemd, kunt maken.

Tags/labels: RobsWereldthee, Alternatief, Kruidenthees, Hibiscus

Recept: karkaday, Karkadé of hibiscus thee563efc0c13f1e02687f91a836ccf6ea3_medium.

Bijna iedereen die wel eens het Midden-Oosten heeft bezocht, heeft daar de heerlijke dorstlesser Karkadé gedronken.

Weinig mensen weten dat deze thee wordt gemaakt van de gedroogde bloembladeren van de hibiscus struik.

Hibiscusthee is niet alleen lekker maar ook nog eens erg gezond. Zo worden aan Hibiscus bloeddrukverlagende en cholesterolverlagende eigenschappen toegedicht. Ook zou deze thee preventief werken tegen aderverkalking en de vetstofwisseling stimuleren. Deze thee is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten en beschermt lever en hart.

Ingrediënten

  • Gedroogde hibiscus bladeren
  • 1 liter water
  • 75 milligram rietsuiker
  • IJsklontjes

Bereiden

  • Breng het water eerst aan de kook
  • Giet het water op de hibiscusbladeren en voeg de suiker toeb3906dfa0c6e409379a6d95357343041_medium.
  • Roer net zolang totdat de suiker is opgelost
  • Laat de Karkadé nu afkoelen en zet deze, minimaal één uur, in de koelkast

Serveren

  • Serveer Karkadé koud, eventueel met ijsklontjes

Zelf thee maken

Thee uit de winkel zit vaak vol chemische toevoegingen. Gelukkig is er een alternatief. Zelf thee van kruiden maken is hartstikke leuk om te doen en supergezond. Probeer het zelf ook eens, iedereen kan het. In de serie Rob’s wereldthee vind je de volgende recepten:

04/01/2016 10:22

Reacties (3) 

1
04/01/2016 11:02
Is misschien verstandig om even aan te geven welke Hibiscus soorten hiervoor in aanmerking komen.
1
Rob tegen Leonardo
04/01/2016 11:57
Volgens het U.S. Department of Agriculture komen alle soorten in aanmerking voor het maken van thee.
Leonardo tegen Rob
04/01/2016 19:01
Dus ook de hybriden die we gewoon in de tuin hebben staan? Ik kan het me nauwelijks voorstellen, maar je zult wel gelijk hebben. Ik heb in Frankrijk veel hibiscusstruiken staan. Ga het van de zomer eens proberen.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert