Zelf oliebollen bakken . Hoe bak ik zelf oliebollen ? recept beslag

Door Pipeloen gepubliceerd in Koken en recepten

 

Oliebollen bakken

Hoe bak ik oliebollen ?

Je kunt natuurlijk een pak koopmans kopen en de achterkant lezen en aan de slag gaan .

Voor wie iets meer moeite wil doen voor lekkere bollen volgt hier het recept .

0d59fdbebddaa2b7356f215ad4f8cbaa.jpg

Kilo patentbloem

700ml water

Zout

Suiker

80 gram gist

Beetje kaneel

Voor de liefhebber  gewelde rozijnen /krenten en deze uit laten lekken

Voor  de andere liefhebber  stukjes appel  of stukjes sucade

Olie ( zonnenbloem of arachideolie

Flesje bruin bier

Hoe gaan we te werk ?

Neem het lauw warme water en meng dit met het bier.

Gist erbij en met de mixer met kneedhaken mixen

Bloem erbij en  weer kort mixen

Appels rozijnen /krenten …Als je dat wilt toevoegen 

50gram suiker , wat zout en paar druppels citroen toevoegen 

 

Giet het beslag in een schone emmer

Dek de emmer af met een natte theedoek  en plaats deze op een warme plek en laat ongeveer een uur rijzen .

Frituurpan aanzetten en verwarmen tot ongeveer 190 graden

Verwarm ondertussen een klein pannetje met olie waar je je  ijs schep steeds in kunnen dopen .

90c86272c07e0b49ccb5de413d2ba8e6_medium.

Net als ze bij ijs doen met koud water .

Het deeg gaat dan makkelijk van de ijsschep .

Schep deeg in de ijsschep en “gooi” dit bolletje in het vet .

Je kunt meerdere bollen ter gelijkertijd bakken , maar niet te veel !

Als je oliebol klaar is even uit laten lekken op keukenpapier .

Fijne feestdagen en gelukkig 2013 ! 2016 ondertussen 

1e5742e2960c1cd5932e85aad73ff027.jpg

 

je kunt als je dit allemaal teveel werk vindt ook lekkere oliebollen

bij de kraam kopen . Deze vind ik persoonlijk steeds prijziger worden .

Zag nu 070 cent per stuk ..... Een oliebol koop je een halfbrood voor ! 

Maar goed , de kraamkosten standplaats zal ook niet goedkoop zijn ! 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.
26/12/2015 13:42

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden. Tallsay.com is onderdeel van Plazilla Ltd.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert