x

Misbruik melden

Bedankt dat je Tallsay wilt helpen door schendingen van onze regels en richtlijnen te melden.

Wil je een inbreuk op jouw auteursrecht of intellectuele eigendom melden? Gebruik dan a.u.b. het formulier Inbreuk auteursrecht / intellectuele eigendom

Welke vorm van misbruik wil je melden?




Annuleren

Eenvoudig recept: zelf heerlijke honing-mosterdsaus maken

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In dit artikel leer ik je om op eenvoudige wijze zelf heerlijke honing mosterd saus te maken voor over warme beenham of lekker bij het vlees van de barbecue. Binnen 10 minuten staat deze heerlijke saus op tafel!

Tags/labels: RobsSausRecepten

Wat is een saus?bbeaa43ce51929f60c2b775628717dde_1407264

Een saus is een vloeibare, soms dikvloeibare substantie die wordt gebruikt om eten smaak te geven of om eten in te bereiden.

Het woord saus komt van het Franse sauce wat op zijn beurt weer is afgeleid van het Latijnse salsus wat gezouten betekent. Een saucier is een kok die gespecialiseerd is in het maken van sauzen.

Recept honing-mosterdsaus

Deze zoete, romige saus is natuurlijk een favoriet voor de barbecue en is een absolute klassieker in combinatie met warme beenham. Honing-mosterdsaus levert een unieke volle smaakcombinatie van zoet, zuur en pikant.

Ingrediënten729fa43bc79c2d13c332afcb63248869_1407264

  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels  grove, pittige mosterd
  • 1 eetlepel vers geperst citroensap
  • 2 eetlepels honing

Bereiden

  • Meng de mosterd, mayonaise en de honing met een garde.
  • Voeg nu het citroensap toe. In plaats van citroensap kun je ook witte wijnazijn gebruiken.
  • Gebruik opnieuw de garde om het geheel te mixen.

Serveren

52787d258c605eda5f365e691d38c500_1407264

  • Serveer de honing-mosterdsaus warm of koud. Heerlijk over vlees en over groenten.

Bewaren

  • Bewaar de honing-mosterdsaus maximaal twee dagen in de koelkast.

In deze serie over sauzen, leer ik je de basissauzen van de Franse keuken klaarmaken en nog veel meer internationale sauzen, zoals:

BechamelsausVeloutésausTomatensaus, Spaanse sausHollandaise saus, BearnaisesausDugléré saus, PepersausBordelaise sausCitroensaus, Roquefortsaus, Rode wijn sausWitte wijn sausWitte botersausRemoulade sausMornaysaus, ChantillysausKnoflooksausMayonaiseChampignon roomsausKaassauzen, TzatzikiHoning-mosterdsaus, Guacamole, Vanillesaus, Dillesaus en Tartaarsaus.

21/12/2015 07:27

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert