Overheerlijk gevulde wraps in een oogwenk.

Door Wiebe De Jong gepubliceerd in Koken en recepten

Overheerlijk gevulde wraps in een oogwenk.

Een van mijn favoriete maaltijden zijn gevulde wraps. In huize de Jong wordt dit zeker eens in de week gegeten. Variatie is erg gemakkelijk met dit recept. Tortilla's zijn de basis, mexicaans is de herkomst.

Ingrediënten (voor vier personen)

  • 6 grote Wraps
  • 600 gram Rundergehakt
  • 400 gram Maïs (vers of uit blik)
  • Twee verse rode paprika's
  • 1 Courgette
  • Verse knoflook
  • Tacokruiden
  • Strooikaas

2e9f978b222a956ba6bdf427efbd9ab3d3JhcHMx

Bereiden

Tip: Smaken verschillen, maar als je echt een Mexicaans tintje wilt hebben aan je wraps, zorg dan dat je de mexicaanse kruiden koopt en niet die van het huismerk of van het bekende Nederlandse merk. Tacokruiden zijn goed te doen voor het hele gezin. Ze zijn niet pittig en zelfs kinderen zullen er van smullen.

80a9efd37c62cbdee2351192983a43d6d3JhcHMy

Bereiden: Snijd de courgette in kleine blokjes. Snijd de paprika in kleine stukjes. Giet de maïs af of kook hem voor. Vervolgens bak je het gehakt rul in een grote koekenpan of hapjespan. Voeg vervolgens de tacokruiden toe. Als er op de verpakking staat dat je water moet toevoegen, doe dit dan niet want dan wordt het geheel veel te nat. Voeg daarna de groenten toe en bak alles nog een keer goed door. Zorg dat de groenten beetgaar zijn, niet zacht.

7867d6557b82ed3b5d61e6591a2a2fd3d3JhcHMz

Maak de wraps warm volgens de omschrijving op de verpakking en dien het eten op. Voeg eventueel wat kaas toe bij het vullen van de wraps voor wat extra smaak. Als bijgerechten kun je deze maaltijd uitbreiden met rauwkost en rauwe groenten.

Tot slot nog even een voorbeeld hoe je een wrap dicht moet vouwen:

ecb9fe2fbb99c31f567e9823e884dbecd3JhcHM0

Hoe vouw je een wrap dicht?

Stap 1: Leg de vulling op het midden van de wrap.

Stap 2: Vouw de onderkant van de wrap naar binnen toe.

Stap 3: Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen toe en zorg dat ze elkaar overlappen.

Stap 4: Houd de wrap vast met de opening naar boven toe en druk de zijkanten dicht tijdens het eten.

Smullen maar!

 

09/12/2015 13:59

Reacties (0) 

Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert