x

Misbruik melden

Bedankt dat je Tallsay wilt helpen door schendingen van onze regels en richtlijnen te melden.

Wil je een inbreuk op jouw auteursrecht of intellectuele eigendom melden? Gebruik dan a.u.b. het formulier Inbreuk auteursrecht / intellectuele eigendom

Welke vorm van misbruik wil je melden?




Annuleren

Quiche recept zelf heerlijke hartige tomaten taart met ham maken.

Door Rob gepubliceerd in Rob's heerlijke recepten

In deze reeks artikelen vind je de lekkerste recepten voor het maken van een hartige taart of quiche. In deze aflevering: hartige tomatentaart met Ham.

Tags/labels: RobsRecepten, RobsQuicherecepten, Tomatenrecept, RobsOvenRecepten

Wat is een Quicheec35adf073e6ed26fbcad47371535250_1403554

Een Quiche is een hartige taart met vulling. Het woord quiche is een Franse verbastering van het Duitse woord Küche, wat is afgeleid van Kuchen (taart). Quiche is namelijk afkomstig uit Lotharingen (Lorraine) een van oorsprong Duitstalige streek. De  quiche Lorraine is de bekendste quiche.

Recept hartige Tomatentaart met Ham 

Hartige tomatentaart, is een eenvoudig te bereiden maar overheerlijk gerecht. Je kunt de bodem zelf maken, zoals in dit recept, maar je kunt ook bijvoorbeeld kant en klare bladerdeeg kopen.

Ingrediënten deegbodem voor quiche

  • 250 gram bloem, gezeefd
  • 125 echte gram boter, op kamertemperatuur
  • 1 klein ei
  • 1 eetlepel water
  • 1 mespuntje zout

Bereiden 6d9e327b82f77aefc48819979645495f_1403553

  • Meng in een kom de bloem, het zout en de boter met de hand of met een mixer.
  • Voeg ei en water toe en kneed het tot een bal deeg.
  • Dek de kom af met folie en laat de deeg een uur rusten in de koelkast.
  • Rol de deeg nu uit met een roller en bekleed de binnenkant van een goed ingevet bakblik en prik met een vork wat gaatjes in het deeg.
  • Vul de deeg met een laag gedroogde bonen (het gewicht zorgt ervoor dat de deeg niet  gaat rijzen) en bak de taart 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Verwijder nu de gedroogde bonen.

Ingrediënten hartige Tomatentaart met Ham

  • 5 tomaten98d293b824ac801f184307e6d4512893_1403553
  • 4 eieren
  • 50 milliliter room
  • 200 gram ham, in reepjes
  • 3 takjes peterselie, fijngehakt
  • Vers gemalen zwarte peper

Bereiden

8f899dca6f48178c7da9c6f2aaf341a3.jpg
  • Snij 4 tomaten in blokjes en 1 in schijfjes.
  • Klop de eieren in een kom, samen met de room.
  • Voeg de ham toe en de blokjes tomaten.
  • Voeg de peper en de peterselie toe en roet alles goed.
  • Giet dit mengsel in de quiche en garneer met de schijfjes tomaat.
  • Bak de quiche gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius.

Eet smakelijk

Meer recepten voor  heerlijke quiches en hartige taarten: 

Hartige aardappelen taarthartige Aspergetaarthartige bloemkooltaarthartige Broccoli taarthartige Courgettetaart met Fetahartige Franse GroententaartHartige Franse kastanjetaart,  hartige perentaart,  hartige Preitaarthartige Spinazietaart met geitenkaashartige Tomatentaarthartige Uientaarthartige Zalm taartItaliaanse Paastaart met snijbiet en ricottahartige pruimentaart met geitenkaashartige taart met rode kool en appelSfougato of Griekse Courgette-omelet,  Quiche Lorraine en Surinaamse Pastei.

04/12/2015 11:44

Reacties (1) 

04/12/2015 20:37
Dat ziet er smakelijk uit.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert