Drie manieren om perfecte slagroom te maken

Door Yrsa gepubliceerd in Koken en recepten

Altijd al weten hoe je de beste slagroom maken kunt? Lees hieronder hoe...

cca2ee31f8cb7d140611a1d3616c0187_medium.

Drie manieren om  perfecte slagroom maken

Slagroom is niets meer dan room wat van verse volle melk geschept wordt. Ongeklopt kan het verwerkt worden in gerechten, maar geklopt en eventueel gezoet is het een smakelijk goedje op bijvoorbeeld (appel)taarten, vla, koffie, warme chocolademelk etc.

043c2ec6c6390dd0ac5519190a57c88caW1hZ2Vz


Drie manieren om slagroom te maken


Benodigdheden recept 1:

- verse slagroom
- evt. suiker
- een mixer of garde

En dan?

- Giet de slagroom in de kom
- Voeg daar eventueel wat suiker aan toe
- Mix het geheel met een mixer of een garde tot de slagroom stijf is.

Let op! De slagroom is pas echt goed, wanneer je de kom om kunt draaien en de slagroom er niet uitdrupt.
Klop je te lang dan wordt de slagroom te warm en sla je hem door. Hij zal dan niet meer stijven.

3de568f8597b94bda53149c7d7f5958caW1hZ2Vz


Voor de echte koks onder ons, Recept 2:

Ingredienten

- 1 liter melk
- 200 gram suiker
- 2 twee dooiers van de ei
- 600 gram echte boter
- 2 pannen

En dan?
 

- Kook de melk met 300 gram boter en 200 gram  suiker
- Scheidt de eieren en gooi het eiwit van die eieren weg, zodat je enkel de dooiers overhoudt.
- Doe de rest van de boter in een andere pan (zorg voor een grote pan)
- Voeg daar de kokende melk bij en voeg de dooiers eveneens toe en mix het geheel heel goed door elkaar heen.
- Laat het koud worden.
 

Je hebt nu eigenlijk de verse slagroom uit de winkel die nog bereid moet worden. Echter...deze slagroom kan niet als basis gebruikt worden in warme gerechten e.d. Dus puur op een taart, vla etc.


Het grote stappen - snel thuis recept 3

83dd3f9f97ef6533766c39d5b2e5e565aW1hZ2Vz

- Koop een spuitbus!
- Maak het lipje los
- Goed schudden!
- Spuiten maar


Waar kun je slagroom voor gebruiken?

Er zijn flink veel recepten waar slagroom als basis dient, er zijn minstens zoveel recepten waar de slagroom het recept afmaakt.
Denk aan (appeltaart)
Vla
Koffie
Warme Chocomelk
Cake
ijs
chocoladegebak
Wafels

etc

102b905d54a908ae26000ed4801734b0aW1hZ2Vz


De kunst van slagroom maken is weten wanneer je stoppen moet met kloppen 

 

Lees hier hoe je 6 lekkere- en makkelijke verjaardaghapjes kunt maken

29/11/2015 20:00
Vertel jouw verhaal, deel je passie!

Tallsay is een leuke en makkelijke manier om jouw verhalen, artikelen en recepten onder de aandacht van een groot aantal mensen te brengen. Over welk onderwerp je ook schrijft, op Tallsay vindt je mensen met dezelfde interesses.

Aanmelden Over ons

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
1
01/12/2015 21:07
Dat is smullen, krijg trek in aardbeien met slagroom. Je hebt een heerlijk artikel getoond geschreven.
1
Yrsa tegen Yneke
01/12/2015 21:14
Dit is een heel oud artikel. Nog uit xeadtijd. was het effe aan het overzetten :)
1
30/11/2015 17:52
mmmm, slagroom !
daar mag je mij voor wakker maken :-)
1
Yrsa tegen Chrisrik
30/11/2015 18:05
Pas op met wat je zegt, he :) Voor hetzelfde geldt staat men 's nachts bij je aan de deur met een bus slagroom :) :) Hoewel... smakelijk is het absoluut!
1
Chrisrik tegen Yrsa
30/11/2015 18:07
Copyright © 2016 Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.