Recept: brownie in een mok

Door Lab Rat gepubliceerd in Koken en recepten

Trek in brownies, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Maak dan eens een brownie in een mok! Makkelijk voor 1 persoon, maar natuurlijk ook voor meerdere personen geschikt. Volledig vegetarisch en veganistisch. Ook lekker als toetje met bijvoorbeeld een bolletje (vegan) roomijs erop!

4ffa17de7265eebdca0f25dcdd2a6d9c_medium.
Hmmm brownie in een mok! (Pinterest)
 

Wat heb je nodig

Voor 1 persoon:

  • magnetron
  • 1 mok
  • 1 lepel
  • 4 eetlepels bloem
  • 4 eetlepels basterdsuiker
  • 2 eetlepels cacaopoeder (waar geen suiker aan is toegevoegd)
  • 2 eetlepels olie (zonnebloemolie of pinda-olie zijn het lekkerst)
  • 2 eetlepels water
  • 2-3 druppels vanille-extract
  • snufje zout

Omdat je bijna alles met dezelfde lepel afmeet, is het natuurlijk erg makkelijk om iets meer of iets minder te maken. Pas dan op gevoel de tijd in de magnetron aan.

Hoe maak je het

Doe de bloem, suiker, cacaopoeder en het zout in de mok en meng dit goed door elkaar.

Voeg het water toe en probeer er een gladde massa van te maken.

Voeg tot slot het vanile-extract en de olie toe. Roer alles goed door elkaar heen. Het plakt waarschijnlijk erg aan je lepel, maar probeer het op de bodem van de mok te krijgen.

Zet de mok voor ongeveer 1 minuut in de magnetron. Ik doe dit op 900W, maar een hoger of lager wattage is ook mogelijk. Afhankelijk van je magnetron kun je de kooktijd aanpassen. De brownie is gaar als de bovenkant nog wat plakkerig is, maar de binnenkant stevig. Als je van plakkerige brownies houdt, kun je natuurlijk wat korter verwarmen. Voor een drogere brownie kun je wat langer verwarmen. Pas wel op dat de brownie niet verbrand! 

Laat de brownie een paar minuutjes afkoelen, deze is erg heet als hij net uit de magnetron komt.

Eet hem zo op, of serveer met slagroom en/of een bolletje ijs.

 

Eet smakelijk!

29/11/2015 12:30

Reacties (4) 

1
14/02/2016 21:39
Lekker!
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
1
07/12/2015 21:08
Eenvoudig, maar vast erg lekker! Het proberen waard!
1
30/11/2015 08:34
dit ga ik ook een keer uitproberen :-)
1
29/11/2015 23:57
Kind kan de was doen ;)
Dat ga ik uitproberen.
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert