Het voedsel van de toekomst: insecten

Door Nonnie gepubliceerd.

Bent u er al aan toe? Aan de waterkant, terwijl u zit te vissen een vorkje maden mee prikken? Waarom zou u immers al het voedzame lekkers aan de vissen voeren?


Insecten op het menu

Insecten op het menu, op dit moment misschien nog de ver-van-uw-bed show, maar een groot deel van de wereldbevolking heeft deze bron van proteïnen al ontdekt. Alleen het westen blijft nog aarzelend aan de kant staan. Zal ik wel, zal ik niet? Waar is uw gevoel voor avontuur?

fa1c8bec14e2ac39f98cff939198e0f8_medium.


Sprinkhanen in chocoladedip

Wat denkt u ervan om een feestje eens op te fleuren met een chocoladefontein en naast de geijkte bakjes lange vingers, aardbeien, spekjes en andere lekkernijen eens een bakje verse sprinkhanen te zetten? Een knapperige delicatesse, gehuld in een laagje overheerlijke chocolade; gaat uw mond daar niet van wateren?


Of een zelfgebakken cake met daarin een handje meelwormen? Of vegetarische spaghetti in rode saus, en in plaats van gehaktballetjes meikevers in paneermeel. Een Mexicaanse wrap met rupsjes? Begint u de smaak al te pakken te krijgen?


Waarom niet?

Een open geest denkt waarschijnlijk: ‘waarom niet?’ En inderdaad, waarom niet? Het lijkt me echter verstandig om niet direct met een netje in uw achtertuin alle insecten, die u tegenkomt te vangen om vervolgens in het avondeten te verwerken. Er zijn duizenden soorten insecten, maar ze zijn niet allemaal geschikt voor consumptie. Vandaar dat ik u aanraad om uw voedingsgewoonten niet in één keer drastisch om te gooien, maar met beleid. Het insectenkookboek kan hierbij een goede leidraad zijn.

http://plazilla.com/hoera-het-eerste-insectenkookboek-is-uit

c6fb7d859d8c251c3e392358ae974781.jpg

 

 

23/11/2015 11:53

Reacties (4) 

1
29/11/2015 22:03
Ik eet al jaren min of meer vegetarisch, met een enkele uitzondering weliswaar maar dat mag geen naam hebben. Mijn kat eet wel 30 x zoveel vlees en vis als ik.
Waarom zou ik nu ineens aan insecten beginnen?
1
30/11/2015 08:24
Waarom niet?
Toegegeven, ik zie mezelf ook nog niet 1 2 3 mijn eetgewoonten omgooien om eens lekker te happen in een bakje sprinkhanen, maar misschien zit die weerstand tussen onze oren en is het gewoon een kwestie van wennen (zei ze dapper, maar het zal nog wel even duren voor we zover zijn)
1
24/11/2015 11:11
Ik weet dat insecten vol proteïne zitten, maar ik kan me er niet toe zetten. Dan wordt het toch vegetarisch eten.
1
Nonnie tegen ZiaRia
24/11/2015 17:40
Zelf heb ik ook niet zo'n haast om mijn voedingsgewoonten om te gooien.
;-)
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert