Door Candice gepubliceerd in Koken en recepten
En toch is het eetbaar. ;-) Wat u hier op de foto ziet zijn gewoon vier van dezelfde pepertjes … niks mis mee. Toch? “Vuurrood...
0
0
Door Chrisrik gepubliceerd in Koken en recepten
Het hele jaar door zijn er verschillende uien en sjalotten. Ze zijn zoveel meer dan een smaakmaker. Witte, gele, rode en zoete ui:...
379
14
Door Morgana gepubliceerd in Koken en recepten
De magische pompoensoep Wat heb je nodig? 2 pompoenen 1 liter groente bouillon 1 appel 1 sinaasappel 1 wortel 1 prei 1 kleine aard...
151
2
Door Gymbo gepubliceerd in Koken en recepten
Intussen heb ik wel geleerd dat je uit vrijwel alles wel een wijn kan maken. Gewoon durven experimenteren en kijken wat het result...
202
7
Door Gymbo gepubliceerd in Koken en recepten
Het is begin juni als mijn ouders terugkeren na een vakantie in het zuiden van Spanje. Zoals gewoonlijk bestaat de vakatie uit rus...
202
13
Door Gymbo gepubliceerd in Koken en recepten
Half mei, de sering bloeit en geurt weer in de tuin. Zeker in de vooravond ruik je de seringgeur. Aangetrokken door de fijne geur stel ik me de vraag, zou je van seringen een wijntje kunnen fabriceren? Hoe zou deze ruiken en vooral hoe zou de smaak zijn? Ik maak wel vaker een wijntje thuis. Als ik wat fruit op de kop kan tikken ...
202
8
Door Chrisrik gepubliceerd in Koken en recepten
Tijdens onze reis in Zuidoost Andalusië werden we geconfronteerd met de plastieken tentzeilen waarin groenten en fruit gekweekt w...
277
10
Door Vita gepubliceerd in Koken en recepten
Veel zuidvruchten komen uit het zuiden. Het zuiden is natuurlijk nogal een rekbaar begrip want ook in Nederland groeien sommige zuidvruchten. Maar goed, in Zuid-Europa groeien veel zuidvruchten en meestal hebben de vruchten een mediterraan klimaat nodig. Er zijn veel soorten zuidvruchten: dadels, vijgen, rozijnen, krenten, abrik...
151
3
Door Vita gepubliceerd in Koken en recepten
Verse spinazie wordt veel in de Griekse keuken gebruikt, er zijn talloze gerechten waarin spinazie of Chorta terugkomt. Chorta is typisch Grieks, het is het blad van verschillende wilde planten die als groente worden gekookt en een enkele keer zelfs rauw, in salades wordt verwerkt. Als Chorta wordt gekookt ziet het er net zo uit...
25
0
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Kroketten en bitterballen zijn lekkere Nederlandse snacks die helaas in het buitenland meestal niet te krijgen zijn. Voor alle Ned...
76
2
Door Rinajansen gepubliceerd in Koken en recepten
In onze tuin staat een granaatappelboom die veelvuldig vruchten geeft. Daar ben ik enorm blij mee want de granaatappelvrucht is ni...
177
6
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Potjiekos (spreekt uit poikie-kos) is een typisch Zuid-Afrikaans stoofgerecht. Traditioneel wordt het gemaakt in een potjie, een z...
228
6
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Bobotie is een typisch Zuid-Afrikaans gerecht uit de Kaapse keuken. Er zijn veel verschillende recepten voor deze ovenschotel met ...
177
5
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Butternut is some kind of pumpkin that is eaten a lot in South Africa. Besides as a vegetable you can use butternut to make soup. Very nice and something different! The recipe below is not difficult to make end although the butternut has to be boiled beforehand to make it soft, it is not too much work to make this delicious soup...
25
1
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Tomato soup is always nice as a starter or as an addition to bread. Making fresh soup yourself is not as much work as it may seem ...
76
1
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Butternut is een soort pompoen die in Zuid Afrika veel gegeten wordt. Behalve als groente kan butternut ook gebruikt worden om soe...
102
3
Door Mangwa gepubliceerd in Koken en recepten
Tomatensoep is altijd lekker als voorgerecht of als aanvulling bij het brood. Zelf verse soep maken is heus niet zo veel werk en h...
177
2
Door Appelpit gepubliceerd in Koken en recepten
#Vegetarische #rijstomelet voor 2 personen Ingrediënten: 3 el. tomatenpuree 3 el. ketchup 2 el. water tl. gedroogde oregano een m...
253
5
