Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
Een ei hoort erbij, Eénmaal per etmaal een eimaal of Breek de dag, tik een eitje, het waren ooit allemaal gevleugelde reclamegezegden om de eiconsumptie onder de bevolking te stimuleren. Gek was dat niet, want eieren zijn een compleet voedingspakketje van onder meer hoogwaardige eiwitten, die goed en nuttig voor een mens zijn. ...
228
9
14/06/2019 07:03
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
Citroenen zijn misschien niet de eerste keuze, wanneer je denkt aan een zoet baksel, of dat nu een taart, een cake of een koek is. Echter, met een bepaalde hoeveelheid suiker (of zoetstof om mee te bakken) is het zure van citroen heel goed te compenseren, waarna er juist die heerlijke frisse smaak van overblijft. Verder combinee...
228
5
11/06/2019 07:36
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
Al in het Oude Griekenland was het gebruikelijk, om hartige taarten of pasteien te maken, die als snack of als complete maaltijd van huis konden worden meegenomen naar het werk of op reis. Heel vroeger werden die taarten of pasteien vooral bereid van verschillende soorten meel (wat men zoal voorhanden had), zoals onder meer gers...
177
7
07/06/2019 09:47
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Macrobiotiek
Niets is eigenlijk meer Japans of Chinees (of beter gezegd: Oost-Aziatisch) en dus ook macrobiotisch, dan noedelsoep. In het gehele Verre Oosten vind je talloze verschillende variaties voor wat betreft de vulling, maar aan de basis ligt vrijwel altijd een kruidige en geurige bouillon met de een of andere soort ramen (noedels). V...
202
7
05/06/2019 13:40
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
De avocado is een vreemde vrucht, waarvan nog veel mensen niet weten wat ze ermee aan moeten. De uitheemse vrucht komt oorspronkelijk uit het zuiden van Centraal-Mexico, waar het aan avocadobomen (Persea americana) groeit. De avocado is een zeer oud gewas. In Mexico gaat de geschiedenis van de avocado maar liefst 10.000 jaar ter...
228
6
01/06/2019 07:51
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
De hjónbandssæla is een zeer populaire taart op IJsland. De letterlijke vertaling ervan is echter niet ‘rabarbertaart’, zoals je door de vulling zou verwachten, maar ‘goed huwelijk’ of ‘happy marriage’ cake. Het is een traditionele taart, gemaakt met onder meer havermout en rabarberjam, die vaak bij de koffie of op...
277
9
29/05/2019 06:22
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
Wanneer je ooit in Maleisië bent geweest, dan zullen deze kleine dubbelgevouwen pannenkoeken wel bekend zijn. Ze zijn namelijk een immens populaire snack en worden – als zogenaamd ‘street food’ – in voedselkraampjes op bijna elke straathoek en langs vrijwel elke weg aangeboden. Als een heerlijk zoet en vers gebakken hap...
277
8
25/05/2019 07:06
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Recepten
In de Italiaanse keuken refereert de term torta salata aan de bereiding van een taart, die over het algemeen een ronde of vierkante vorm heeft, maar die tegelijkertijd een zoute of hartige smaak kent. Deze zoute of hartige taart werd van oudsher bereid met een deeg, waar je ook pasta van kunt maken, maar tegenwoordig wordem er o...
228
4
21/05/2019 08:34
Door AsmaysRecepten gepubliceerd in Asmay's Macrobiotiek
Koolsoorten worden in de macrobiotische keuken vaak toegepast. Niet zo vreemd, want niet alleen zijn ze uiterst gezond, maar er zijn ook diverse soorten en variaties van, die vrijwel overal in een gematigd of landklimaat kunnen worden geteeld. Romanesco, een kunstwerk van een kool Qua uiterlijk is de romanesco ongetwijfeld de mo...
228
9
19/05/2019 07:43
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert