Recept gezonde kippennuggets

Door Cynthia Van Hoyweghen gepubliceerd in Koken en recepten

Jam Jam ... zie het daar liggen. Het slijm loopt me al uit de mond.

Mensen ik ben niet echt een goede kok. Vroeger dacht ik zelfs dat ik totaal niet kon koken. Mijn ouders lieten me dan ook nooit mijn gang gaan om te koken wat ik wou.
Oke, ik geef toe. Soms ben ik volledig uit de bocht gegaan als ik iets probeerde, maar het was nog een beetje eetbaar. Misschien hadden men ouders gelijk om me niet altijd te laten koken. Ik mocht enkel dingen maken die mijn mama me had leren koken of iets heel simpel. Iets nieuw uit een kook boek? Ou nee!

Maar dus, sinds 8 maand geleden heb ik een vriendje en wij koken graag samen. We konden allebei niet koken maar toch wouden we het een kans geven. We hebben ondertussen al zoveel samen uit geprobeerd. Ik heb het hier over koken, hé ;p
Met hem koken is super ik kan doen wat ik wil, proberen wat ik wil. Hij helpt me waar ik wil. Chef en souschef!
Veel recepten waren prachtig. Sommige zwaar mislukt. Zo heb ik wel ondekt dat patesserie niets voor mij is. Geen geduld om alles rustig te laten afkoelen en al zeker niet om alles mooi af te wegen. Maar als ik gewoon op mijn gevoel kook. Heerlijk!

 

Nu gisteren moesten we het doen met overschotjes dat ik nog kon vinden in de kast. Wel, wat vond ik nog? Rijst, zoetzuresaus, kip, verschillende kruiden, chapeluur, ...

Het simpelste dat je kan maken, denk ik toch. Gezonde kippennuggets met rijst en zoetzuresaus. Ik zag de kip en dacht waarom is niet een korstje er aan proberen maken. Kip in stukjes geknipt en maar kneden in de chapeluur. Mhhh... Lekker dik korstje! Pan goed warm laten worden en de olie erin. Daar gaan de stukjes kip dan. Op een rustig vuurtje laten op bakken zodat het koerstje niet meteen aanbrand. En daar zijn je kippennuggets. Dus als je graag mac Donalds eet maar eigenlijk probeert te diëten. Hier is de oplossing voor je lekkere kippennuggets niet te moeten opgeven. Ik ken het gevoel te willen afvallen maar toch niet alles van je slechte gewoontes te willen op geven.
Geniet ervan!  

29/08/2016 20:59

Reacties (2) 

1
30/08/2016 10:19
Ik moest even opzoeken wat chapeluur was, maar dat blijkt gewoon paneermeel te zijn in het Vlaams.
Ik heb geleerd te paneren met bloem, ei/melk en paneermeel, dan blijft het beter plakken. Maar even met de deegroller over wat Doritos en de kip daardoorheen halen werkt ook goed.
Leuk recept dus, waar heel veel op te variëren valt!
1
29/08/2016 21:17
Ik eet geen kip, maar goed voor je!
Copyright © Tallsay.com. Alle rechten voorbehouden.
Door gebruik te maken van deze website geef je aan dat je onze Algemene voorwaarden en ons Privacy statement accepteert